湘菜全家福鱿鱼做法

湘菜是中国八大菜系之一,以辣、香、麻、鲜为特点,口味浓郁。今天分享的是湘菜全家福鱿鱼做法,是一道美味又健康的菜肴。
材料:
- 鱿鱼,500克
- 葱姜蒜,适量
- 辣椒,适量
- 料酒,适量
- 生抽,适量
- 盐,适量
- 糖,适量
- 鸡精,适量
- 清水,适量
步骤:

1. 鱿鱼去内脏和鱿鱼须,清洗干净,切成小块。
2. 葱姜蒜切成末,辣椒切碎备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入鱿鱼煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒,生抽,盐,糖,鸡精和适量清水,大火煮开后转小火煮10分钟。
5. 最后加入辣椒末,继续煮5分钟左右,即可起锅装盘。
湘菜全家福鱿鱼做法不仅美味健康,而且营养丰富。鱿鱼富含蛋白质、维生素和矿物质,对人体健康十分有益。同时,湘菜全家福鱿鱼的做法也非常简单易做,适合家庭日常食用。
希望这个简单的湘菜全家福鱿鱼做法能有所帮助,享受美食的同时也能享受到健康的生活。