信阳美食：自制信阳毛尖茶点 【适合人群】 适合所有人群，尤其是喜欢美食和健康的老年人、小孩和孕妇。 【制作流程】

1.准备材料：面粉、水、糖、抹茶粉、芝麻等。
2. 和面：将面粉和水混合在一起，揉成面团。
3. 揉面：将面团揉成柔软的面团，并让其休息一段时间以便面团充分松弛。
4. 搓圆：将揉好的面团搓成圆形。
5. 压扁：用擀面杖将搓好的圆形面团压扁成薄饼状。 6. 开花：在压扁的薄饼上撒上一层糖，然后用擀面杖将薄饼擀成花朵形状。 7. 蒸制：将开花的薄饼放入蒸锅中，蒸10-15分钟。 8. 烤制：将蒸好的薄饼放在烤盘上，烤箱预热至200°C，烤10-15分钟。 9. 制作茶点：将烤好的薄饼翻面，涂上抹茶粉、芝麻等调料，再蒸制5-10分钟。 10. 享用美食：将茶点切成块，配上牛奶或豆浆，即可享用美味的信阳毛尖茶点。 【禁忌】

1.食用前应先洗手。
2. 避免食用过多，以免影响身体健康。
3. 避免与其他食物混合食用，以免出现不良反应。 信阳毛尖茶点是信阳地区的特色美食之一。自制信阳毛尖茶点，不仅美味可口，而且健康营养。在信阳地区，无论是老年人、小孩还是孕妇，都可以享用这道美食。但是，在食用前，需要注意以下几点：首先，应洗手；其次，应适量食用，以免影响身体健康；最后，避免与其他食物混合食用，以免出现不良反应。让我们一起享受信阳毛尖茶点的美味，同时保持健康！