大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下火鸭怎么弄好吃窍门的问题，以及和火鸭怎样做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 火鸭怎样做好吃
2. 火鸭可做盐水鸭吗
3. 红烧火鸭做法
4. 自己做烤鸭怎么发朋友圈幽默的

火鸭怎样做好吃

主料：火鸭2000克，

调料：盐150克，白砂糖200克，味精20克，酱油50克，甘草50克，八角50克，黄酒50克，红曲150克，姜5克，大葱5克，花椒50克，植物油20克，香油10克

做法

1、火鸭宰杀后取出内脏，煺去毛，洗净搌干水分。

2、放入油锅炸至金黄色捞出控油。

3、锅上火烧热放油，投放姜葱煸香，加水4500克。

4、将甘草、八角、花椒用纱布包好，另取纱布将红米包好一起放入锅中，淋上黄酒，加盐、糖。

5、再将火鸭放入锅中一起煮20分钟左右。

6、放入味精，用旺火收汁取出，涂上麻油即可装盘。

火鸭可做盐水鸭吗

可以

用一抓生海盐（2两吧）和50克花椒粉拌匀

2/4

用锅炒热，凉却，均匀涂抹在鸭子内外，腌两小时。

3/4

大锅烧开水放入生姜、陈皮、草果、桂皮、八角、香叶若干，放入鸭子水没过。

4/4

大火烧开，小火焖20-30分钟，中间翻滚三四次，取出过凉水（有条件的用过滤水）内外洗净，切块即可食。

红烧火鸭做法

用料

火鸭半只（约4斤），姜片适量，蒜头适量，小葱适量（洗净打结），八角2个，砂仁6个，小茴香少量，香叶2片，干辣椒适量，红烧酱油适量，盐少许，郫县豆瓣酱2勺，黄豆酱2勺，菜籽油适量，冰糖少许

做法步骤：

步骤1

准备好所有佐料

步骤2

将油烧热放入八角、砂仁、小茴香、香叶炒出香味

步骤3

放入干辣椒、一半量的姜和蒜（另一半备用）、适量冰糖炒出香味

步骤4

倒入火鸭肉翻炒，同时放红烧酱油提色，再放少量盐调味

步骤5

变色全熟、出汁后用容器盛出备用

步骤6

锅中放入适量油烧热后先放入豆瓣酱中火翻炒，中途要不停用锅铲搅拌，大约一分多钟就炒出香味；接着再放入黄豆酱，同样的方法炒出香味

步骤7

再把鸭肉和剩下的姜蒜放入酱料中一起翻炒

步骤8

加水没过鸭肉，可多一些，烧开调味。

步骤9

准备炖锅把小葱结放入锅底，再把剩余的汤、肉放入，普通高压锅炖煮13分钟即可。也可用普通炖锅小火慢炖

步骤10

美味出炉咯

自己做烤鸭怎么发朋友圈幽默的

可以把自己做烤鸭的过程拍下来，还有最后的成品，用九宫格的形式发到朋友圈

一只烤鸭，一个人，怎么也不可能吃完，有没有一起来分享的，速度

这样一发出来肯定有好事者，来响应的

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。