【川菜油炸萝卜丸子的做法】
制作流程:

1. 准备食材:萝卜、猪肉末、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、生姜、葱等。
2. 将萝卜去皮,洗净,切成末。
3. 将猪肉末放入碗中,加入盐、胡椒粉、生姜、葱等,搅拌均匀。
4. 加入淀粉、鸡蛋,继续搅拌均匀。
5. 将搅拌好的猪肉末做成丸子,放入开水中煮熟。
6. 捞出煮好的丸子,放入热油中炸至金黄色。
7. 炸好的丸子装盘,撒上葱花即可。
适合人群:
这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合小孩子和老年人。因为萝卜有帮助消化、止咳、降噪的作用,猪肉则能提供丰富的蛋白质和营养成分。
禁忌:

1. 对于胃酸过多、胃炎、胃溃疡等消化系统疾病的人来说,不要过量食用。
2. 孕妇和哺乳期妇女不要食用。
3. 患有脚气、脚癣等疾病的人不要食用。
【总结】
川菜油炸萝卜丸子是一道美味可口、营养丰富的家常菜。制作流程简单,口感酥脆,香气扑鼻。适合各个年龄段的人群食用,尤其适合小孩子和老年人。但是,孕妇和哺乳期妇女不要食用。