小玉美食记

(一)食材准备

1.鲜嫩多汁的黄瓜一条，去籽去皮，切成小块状；
2. 红、绿柿子椒各半个，切成小块状；
3. 鸡胸肉一块，洗净切成小块状；
4. 鸡蛋两个，打散备用。

(二)制作过程

1.将黄瓜、柿子椒和鸡胸肉放入大碗中，加入橄榄油、盐、胡椒粉、鸡精拌匀，腌制15分钟；
2. 将鸡蛋液倒入碗中，搅拌均匀；
3. 将腌制好的鸡肉块放入鸡蛋液中浸泡，裹上鸡蛋液后，放入热油锅中煎炒至熟；
4. 将煎炒好的鸡肉取出备用。

(三)营养价值

1.黄瓜富含维生素C、纤维素以及多种营养成分，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘；
2. 柿子椒富含维生素C、叶酸以及多种营养成分，有助于增强身体免疫力，预防感冒；
3. 鸡胸肉富含蛋白质，有助于增强肌肉，提高体力；
4. 鸡蛋中含有丰富的维生素D和多种营养成分，有助于促进骨骼生长和发育。

(四)适合人群

1.黄瓜适合夏季食用，有助于清热解毒、润肺止咳；
2. 柿子椒适合冬季食用，有助于预防感冒、增强身体免疫力；
3. 鸡胸肉适合早餐食用，有助于增强肌肉、提高体力；
4. 鸡蛋适合早餐食用，有助于补充身体所需的营养成分。

(五)禁忌

1.黄瓜不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等；
2. 柿子椒不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等；
3. 鸡胸肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等；
4. 鸡蛋不宜与柿子同时食用，因为柿子中含有大量的单宁酸，会影响鸡蛋的口感和营养成分。 小玉美食记