清汤肉片的做法
作者：星座梦
-
清汤肉片的做法如下:
1. 准备材料:猪肉、木耳、豆腐皮、大葱、姜片、蒜瓣、料酒、盐、生抽、白胡椒粉、鸡精、清汤等。
2. 将猪肉切成薄片,放入碗中加入料酒、白胡椒粉、鸡精、盐腌制15分钟。
3. 木耳用温水泡发,豆腐皮切成丝备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入肉片煸炒至变色。
5. 加入清汤,放入木耳、豆腐皮煮至变软,加入盐、生抽调味,再加入蒜末煮一会儿。
6. 最后加入鸡精翻炒均匀即可。
清汤肉片的做法简单,口感清爽,适合夏天食用。
