西红柿闷饭的做法
西红柿闷饭是一道美味又健康的中式菜肴,简单易学,适合家庭日常食用。下面,我们就来介绍一下西红柿闷饭的做法。
材料:
- 米饭
- 西红柿
- 洋葱
- 姜片
- 蒜瓣
- 食用油
- 盐
- 生抽
- 白糖
- 料酒
步骤:

1. 将西红柿洗净,切成小块。洋葱也切成小块备用。
2. 在热锅中加入适量的食用油,放入洋葱和姜片煸炒出香味。
3. 加入西红柿块,继续翻炒,直到西红柿变软烂。
4. 加入适量的盐、生抽、白糖和料酒,翻炒均匀。
5. 将米饭放入锅中,翻炒均匀。
6. 盖上锅盖,闷煮约15分钟,直到米饭煮熟。
7. 最后,加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
西红柿闷饭的口感鲜美,汤汁浓郁,非常适合搭配米饭食用。不仅可以提供丰富的营养,还能够帮助减肥、提高免疫力。
注意事项:

1. 在翻炒西红柿时,要避免出现糊锅的情况。
2. 煮米饭时,不要过度煮烂,否则会影响口感。
3. 在加入食用油时,要适量,避免过于油腻。
西红柿闷饭的做法简单易学,适合家庭日常食用。如果喜欢这道菜,不妨尝试一下,为自己和家人带来健康美味的餐食。