米东区美食烤鱼详细菜谱 【适合人群】 适合所有人群，尤其适合喜欢烤鱼的爱好者。 【制作流程】

1.选择新鲜的鱼，最好是活鱼。将鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状。
2. 准备调味料，包括盐、糖、酱油、姜、蒜、辣椒等。
3. 将调味料均匀地涂在鱼块上，并腌制一段时间。
4. 准备烤鱼的调料，包括油、醋、料酒、香菜等。
5. 将腌制好的鱼块放入烤箱中烤制约50分钟，期间需要不断翻动鱼块。 6. 将烤好的鱼块取出，淋上事先准备好的热油和调料。 7. 撒上香菜和辣椒面即可。 【禁忌】

1.烤制过程中需要不断翻动鱼块，否则容易烤糊。
2. 烤制时间需要根据鱼的大小和烤箱的温度来确定，以免过度烤焦。
3. 烤制过程中不要添加新的调料，以免影响口感。 【总结】 米东区美食烤鱼是一道美味又健康的菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富。烤制过程中需要注意细节，才能制作出一道美味的烤鱼。