【美食】手工面条的做法大全
【1】材料准备
- 面粉
- 水
- 食用油
【2】制作步骤
- 将面粉和食用油混合在一起,搅拌均匀
- 慢慢地倒入水,边倒边搅拌,直到面团成型
- 将面团揉成长条,切成小块
- 揉成大小相等的面条,用面条模具压扁
- 煮熟面条,捞出沥干水分
【3】小贴士
- 煮面条时,水开了之后要不断搅拌,防止面条粘在一起
- 煮面条的时间,根据不同种类的面条,有所不同,一般煮熟后捞出放在漏勺里沥干水份,再稍微煮一下就可以食用了
【4】适合人群
- 适合所有人群,尤其是老年人和小孩
- 面条是一种低脂、低热量的食品,适合减肥人群食用
【5】禁忌
- 面条不能直接食用,因为面粉中含有淀粉,容易引起消化不良
- 煮面条时,不能加碱,因为加碱会使面条变得更加碱味,口感不好
【6】其他做法
- 手工切面,将面条切成不同大小的块状,配上蔬菜、肉类等食材,味道鲜美
- 手工炒面,将面条和其他食材一起炒制,口感丰富
- 手工捞面,将面条捞在碗里,配上调料和汤底,味道浓郁