川菜辣椒炒火腿的做法
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川菜辣椒炒火腿的做法
川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、口感丰富而著称。其中,辣椒炒火腿是一道非常受欢迎的川菜菜品,下面是它的制作步骤。
材料:
- 火腿 250 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖适量
步骤:
1. 火腿切成长条,辣椒切成小块,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入火腿和辣椒翻炒均匀。
4. 加入适量的盐和糖调味,继续翻炒几下。
5. 完成后装盘即可。
辣椒炒火腿是一道口感麻辣、鲜香可口的川菜菜品,非常适合搭配米饭食用。如果想尝试这道美食,不妨自己动手做一道吧!
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