粤菜白蘑菇做法教程

作者：星座屋 -
粤菜白蘑菇做法教程

粤菜白蘑菇做法教程

1. 选择优质的白蘑菇，洗净并晾干。
2. 将白蘑菇切成薄片或小块。
3. 将切好的白蘑菇放入烧开的水中，煮10分钟，然后捞出并沥干水分。
4. 将蘑菇放入碗中，加入酱油、糖、料酒、醋、蒜末、姜末、盐、鸡精搅拌均匀。
5. 将调好的蘑菇酱汁倒入蘑菇中，放回锅中蒸30分钟。
6. 取出蒸好的蘑菇，撒上葱花，淋上热油即可。
温馨提示：如果蘑菇太干，可以在水中泡一会儿，然后沥干再蒸。另外，如果不想使用酱油，可以根据个人口味加入其他调味料。

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