鸡胸肉怎么弄好吃啊？鸡胸肉怎么做好吃
大家好，今天给各位分享鸡胸肉怎么弄好吃啊的一些知识，其中也会对鸡胸肉怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
家常菜日记鸡胸肉最好吃的做法
食材：鸡脯肉2块；黑木耳10朵；红辣椒2个；绿辣椒2个；生姜1个；油2勺；盐1-2勺；胡椒粉1勺；淀粉2勺；老抽1勺；蛋清1个；料酒少许；
做法：
1、准备好鸡脯肉洗净，生姜切片备用。先将鸡胸脯肉切成条状。倒进料酒。朝天椒洗净，切好。黑木耳泡发，剪去根蒂。放在砧板上改刀。所有食材洗净切好备用。
2、鸡胸脯肉里加进蛋清、淀粉、和老抽。将其搅拌均匀备用。锅中置油烧热，放进鸡脯肉滑炒。锅中置新油；锅中先放进适量的盐爆香黑木耳。黑木耳盛起来，爆香生姜和干辣椒。放入进新鲜的辣椒。
3、加入先炒过的黑木耳。滑炒过的鸡脯肉放入锅中。全部食材已经汇合了。关火，放进1勺盐。撒进胡椒粉即可。
如何做鸡胸肉简单好吃
第一步：首先把洋葱去头去尾，切成细丝之后放入一个碗中，加少许的食用盐，均匀翻拌，腌制出水八分钟。
第二步：准备一锅350ml的清水，把准备好的鸡胸肉，姜片，葱段，料酒放入其中，稍微搅拌几下，先用大火煮沸，捞出锅边的浮沫，然后盖上盖转小火焖煮12分钟，取出过凉水洗净备用。
第三步：随后我们来调一个香辣汁。在碗中加入准备好的辣椒油，香辣酱，白芝麻，蚝油，生抽，香醋，白糖，半克的盐和鸡精，均匀搅拌备用。
第四步：之后准备个大碗，戴上一次性手套，把控凉的鸡胸肉用手撕成鸡丝。
第五步：最后把出水的洋葱适当挤下水分，放入装有鸡丝的碗中，浇淋上准备好的香辣酱，撒上香菜，均匀搅拌，即可上桌品尝。
鸡胸肉怎么做好吃
用料：鸡胸肉一块、面包糠一小碗、，淀粉两汤匙，鸡蛋液半个、盐半小勺、胡椒粉半小勺，蚝油半汤匙、生抽半汤匙、油
做法：
1.鸡胸肉洗净后切薄片
（4-5片左右），敲打后的鸡肉体积会明显变大。
2.把所有腌料放到碗里，放入鸡胸肉，充分抓匀。
3.准备三个碗，分别放淀粉，鸡蛋液和面包糠，按顺序把每片鸡肉均匀的沾淀粉，鸡蛋液，面包糠可以多沾点，非常酥脆好吃
4.锅里放油，油热开始煎鸡排，中小火，煎至两面金黄酥脆即可。
鸡胸肉怎么煮好吃
美味鸡胸肉
用料：鸡胸肉1块，味极鲜酱油1勺，葱伴侣豆瓣酱1勺，料酒1勺，五香粉1克，大蒜2瓣，淀粉1勺，白糖1勺。
做法：
1.买来的鸡胸肉洗净后横着剖成两片用刀背来回敲打两面便于腌制时入味；
2.把鸡胸肉装入盘中，上面放入切好的蒜末、1克五香粉去腥，1勺料酒、1勺味极鲜酱油、1勺葱伴侣豆瓣酱、1勺白糖、1勺淀粉；
3.带上一次性手套反复揉搓均匀，腌制20分钟；
4.平底不粘锅加入适量油，放入腌制好的鸡胸肉中小火煎制；
5.平底不粘锅加入适量油，放入腌制好的鸡胸肉中小火煎制
（全程保持中小火）；
6.倒入小半碗清水，盖上盖子煎至水分收至差不多时关火，焖5～10分钟，然后再切块装盘；
7.这样煎出来的鸡肉完全吸收了汤汁，不柴不干口感非常鲜嫩；
8.用葱伴侣豆瓣酱腌制过的鸡胸肉非常的入味，根本不需要再额外添加鸡精了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
