湘菜配米饭还是馒头做法
配方:
- 辣子鸡丁
- 清蒸鲈鱼
- 干煸四季豆
- 清炒时蔬(例如青菜、豆角等)
做法流程:

1. 热锅凉油,将辣子鸡丁放入锅中煸炒至变色。
2. 加入蒸鱼豉油、料酒、生抽、盐等调味料,继续煸炒均匀。
3. 加入清炒时蔬,继续翻炒,使其熟透。
4. 米饭放入锅中,炒匀。
5. 装盘,即可享用。
适用人群:
这道菜适合所有人群,特别是喜欢吃湘菜的人群。
注意事项:

1. 辣子鸡丁和蒸鱼等食材都需要提前腌制,以使其入味。
2. 炒时蔬时,注意火候和时间,避免炒糊。
3. 装盘时,可以将米饭和菜肴炒匀,以便更好地搭配口感。