【淹黄瓜】详细菜谱
制作流程:

1. 将黄瓜切成长度约为3-4cm的段,去掉中心的籽,洗净备用;
2. 将黄瓜段放入塑料袋中,加入足够的清水,放入冰箱浸泡1小时;
3. 将黄瓜捞出,用清水冲洗干净,晾干水分;
4. 将晾干的黄瓜放入烤箱中,以180°C烤制10-15分钟;
5. 取出黄瓜,撒上适量的盐,腌制20分钟;
6. 将腌制好的黄瓜倒入平底锅中,用中火煎至两面金黄;
7. 取出煎好的黄瓜,撒上适量的香菜碎和蒜泥,即可食用。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其是素食者和减肥人群。
禁忌:

1. 黄瓜不宜与碱性食物同食,如苦瓜、芋头等。
2. 黄瓜不宜与辣椒、香菜等辛辣食物同食。
3. 黄瓜不宜与蜂蜜同食,会导致腹泻。
【h2】制作流程
淹黄瓜是一道简单美味的家常菜,制作起来也不难。下面我们来详细说说制作流程。
制作材料:
- 黄瓜 2 根
- 盐 适量
- 清水 适量
制作步骤:

1. 将黄瓜切成长度约为3-4cm的段,去掉中心的籽,洗净备用;
2. 将黄瓜段放入塑料袋中,加入足够的清水,放入冰箱浸泡1小时;
3. 将黄瓜捞出,用清水冲洗干净,晾干水分;
4. 将晾干的黄瓜放入烤箱中,以180°C烤制10-15分钟;
5. 取出黄瓜,撒上适量的盐,腌制20分钟;
6. 将腌制好的黄瓜倒入平底锅中,用中火煎至两面金黄;
7. 取出煎好的黄瓜,撒上适量的香菜碎和蒜泥,即可食用。
以上就是淹黄瓜的详细制作流程,希望您能学会并喜欢这道菜。