六一儿童节节美食——DIY手工豆腐

材料：

- 2块老豆腐 - 2个鸡蛋 - 1/4杯干豆粉 - 1汤匙盐 - 1汤匙生抽 - 1汤匙白糖 - 2汤匙植物油

步骤：

1.准备材料，将豆腐和干豆粉放入大碗中，加入盐和生抽，搅拌均匀。
2. 打入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 在平底锅中加入适量的植物油，加热至油热

(约160度)。
4. 将豆腐块放入煎锅中，煎至两面金黄色。
5. 将煎好的豆腐取出，放入碗中。 6. 在锅中加入1汤匙白糖和1汤匙生抽，翻炒均匀。 7. 将煎好的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀。 8. 继续翻炒至鸡蛋熟透，将豆腐和鸡蛋混合入碗中。

注意事项：

- 豆腐要煎透，不要过度煮烂。 - 鸡蛋要打散，不要有结块。 - 混合豆腐和鸡蛋时，要小心操作，以免豆腐碎掉。

适合人群：

- 适合3岁以上儿童食用。 - 豆腐是低热量、低脂肪的食品，适合健康饮食。

禁忌：

- 豆腐是一种过敏原，对于对豆腐过敏的人不适合食用。 - 不要在早餐时食用，以免影响消化。

附赠DIY手工豆腐模具：

- 手工豆腐模具可以用于制作各种口味的豆腐，比如麻婆豆腐、红烧豆腐等。 - 模具采用高温烧制，可以确保豆腐的形状和口感都达到最佳状态。 希望这份详细的手工豆腐菜谱可以为六一儿童节增添一份美味和乐趣。