【顺德学粤菜美食做法培训】
一、课程简介
本课程旨在通过介绍顺德地区的粤菜美食，向学员传授粤菜的烹饪技巧和饮食文化，让学员能够更好地了解和享受粤菜美食。
二、课程内容

1. 粤菜的特点和历史
介绍粤菜的特点和历史，包括粤菜的起源、发展和演变等。学员将了解到粤菜的烹饪技巧和饮食文化，以及粤菜与其他菜系的区别。
2. 食材的选择和烹饪方法
介绍顺德地区的特色食材和烹饪方法，包括鱼、肉、蔬菜等。学员将学会如何选用适合的食材，并掌握不同的烹饪技巧和方法。
3. 粤菜的菜品介绍
介绍粤菜的代表性菜品，包括经典菜品如白切鸡、烧腊、点心等，以及创新菜品如海鲜粥、火锅等。学员将学会如何制作不同的粤菜菜品。
4. 学员实际操作课程
在实际操作课程中，学员将有机会学习如何制作顺德地区的特色菜品，如鱼香肉丝、糖醋里脊等。同时，学员还将学习如何使用不同的烹饪工具和调料。
三、适合人群
本课程适合所有对粤菜美食感兴趣的人群，包括家庭主妇、餐厅厨师、美食爱好者等。同时，本课程也适合初学者和有一定烹饪经验的人群。
四、禁忌
在烹饪粤菜美食时，有一些禁忌需要学员注意。例如，肉类在烹饪时需要先焯水去腥，鱼类需要避免烤焦等。学员在学习烹饪时需要遵守这些规则，以保证食品安全。
五、学习时间和费用
学习时间为2天1夜，费用为1500元。学员将接受专业的粤菜烹饪培训，学习到顺德地区的特色菜品和烹饪技巧，同时还可以了解粤菜的饮食文化。