鸡肉炒菇怎么弄好吃？鸡肉炒蘑菇是怎么做的
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鸡肉炒菇怎么弄好吃和鸡肉炒蘑菇是怎么做的的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鸡肉炒菇怎么弄好吃以及鸡肉炒蘑菇是怎么做的的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
鸡肉炒蘑菇是怎么做的
原料：鲜蘑菇150克，鸡脯肉250克，鸡蛋清1个，葱花10克，姜末10克，酱油5克，白糖5克，料酒5克，干淀粉20克，湿淀粉25克，熟花生油500克
(约耗50克)，精盐l克，香油10克。
步骤：
1、将鲜蘑菇洗净，入沸水锅中略氽后，捞出，沥干水分，切成小丁；
2、鸡脯肉洗净，去筋膜，切成丁，放入碗内，加鸡蛋清、精盐、干淀粉拌匀调好浆，备用。
3、炒锅置于旺火上，倒入花生油，烧至五成热时，下鸡丁滑油至熟，倒入漏勺，沥油。
4、锅内留底油，下葱花、姜末煸香，放入蘑菇丁、料酒、酱油、白糖煸炒片刻，拥人鸡丁，用湿淀粉勾芡，淋入香油即成。
炒蘑菇配什么菜好，如何做
炒蘑菇是一道营养丰富又易于做的菜肴，下面为您介绍一下几种搭配蘑菇的佳菜：
1.鸡肉片炒蘑菇：
所需材料：鸡肉片、蘑菇、青椒、红椒、蒜头、橄榄油、盐。
制作步骤：将鸡肉片切块，青红辣椒切段备用；蘑菇洗净，去蒂切片备用。热锅加油，爆炒鸡肉片和蒜末，炒至金黄色；放入蘑菇稍炒，加入盐调味；放入青红辣椒翻炒几下即可出锅。
2.豆腐炒蘑菇：
所需材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、蒜头、油、盐、鸡精。
制作步骤：将豆腐切成小块，蘑菇切片，胡萝卜切块备用。锅中加油，烧至五成热，加入蒜末煸炒出香味，放入蘑菇和胡萝卜翻炒几下；再放入豆腐块，不断翻动待豆腐炒熟后加盐和鸡精调味。
3.鸡蛋炒蘑菇：
所需材料：鸡蛋、蘑菇、青葱、姜末、食用油、盐、料酒。
制作步骤：将鸡蛋打入碗中，打散成蛋液备用；蘑菇洗净切片，青葱切末；热锅凉油，加入姜末爆香，加入蘑菇翻炒，加少许料酒，加盐调味；放入鸡蛋液翻炒均匀，加入青葱末出锅。
以上这些菜都是相对简单又美味的佳品，相信能给你带来满意的体验。
毛菇和什么炒好吃
蘑菇是我们都爱吃的一种菌类蔬菜，也是一种含有丰富营养食物，每个人的做法也各不相同。蘑菇可以与很多食物一起搭配做出不同味道的美食，那么蘑菇和什么炒好吃呢？其实蘑菇炒肉、蘑菇炒鸡、蘑菇炖排骨等都是不错的选择，而且这种菜适合各个年龄段食用，拥有丰富的营养。
毛菇炒鸡的做法
鸡肉切块，放料酒、盐、白胡椒粉、淀粉腌制30分钟锅中倒油，烧至6成热，倒入鸡块炒至变色，捞出控油锅内留底油，放入洋葱煸香放入鸡肉和蘑菇，翻炒均匀倒入蚝油酱焖3分钟加盐鸡精
关于鸡肉炒菇怎么弄好吃和鸡肉炒蘑菇是怎么做的的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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