粤菜麒麟鱼做法
作者：星座大师
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粤菜麒麟鱼做法
麒麟鱼，又称粤菜麒麟鱼，是一道源自广东的传统美食。它的制作需要精湛的厨艺和多种材料，下面是一份简单的粤菜麒麟鱼做法。
材料：
- 一条麒麟鱼(约500克)
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
1. 将麒麟鱼去鳞、去骨、去头尾，切成块状，用盐和料酒腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的麒麟鱼块煸炒。
3. 加入适量的生抽、糖、鸡精和水，烧开后转小火煮10分钟。
4. 最后加入葱花翻炒几下即可。
这是一份简单而美味的粤菜麒麟鱼做法，希望你能够喜欢。
