大家好，今天来为大家解答酱肉发霉了怎么弄好吃呢这个问题的一些问题点，包括酱肉发霉了怎么处理也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 酱肉没晒干就生霉了还能吃吗
2. 酱肉白霜和发霉的区别
3. 酱肉发霉了怎么处理
4. 酱油肉晒外面结白霜是坏了吗

酱肉没晒干就生霉了还能吃吗

可以先把发霉的地方用刀切掉，再用温水洗干净，就可以食用了。

另外，如果气候潮湿，天气热，可以把腊肉分块切好，用保鲜膜包好，放进冰箱的冷冻室里，即便是吃到明年过年也不会坏的，腌制酱肉一定要选择天天晴朗的时季，黄霉雨季天腌制因为天天潮湿就会发霉的。

酱肉白霜和发霉的区别

一要颜色，二要辨气味。酱肉白霜和发霉有区别，一是颜色白霜很淡，如白霜变暗甚至发绿，可能霉了。二是嗅气味，白霜味较香轻轻，发霉会有霉臭味。

酱肉发霉了怎么处理

如果酱肉发霉了要看发霉成度进行处理：

1如果是刚有一点发霉不严重，可以将发霉的地方切掉，然后用清水洗净再用酒精洗一次，最后风干保存，想吃的时候在拿出来一样的。

2如果发霉特别严重那就不要吃了

酱肉做好后一定要保存好，尽量保持环境干燥，如果不是空气潮湿的话不会轻易发霉的。

酱油肉晒外面结白霜是坏了吗

不是

酱肉是一种经过腌制处理的肉制品，因为风味独特，受到了很多人的欢迎，可是如果腊肉保存不当，就很容易发霉。

酱肉发霉了处理措施：

需要观察酱肉发霉的部位，如果里面的肉颜色正，则属于正常的霉，只需要切掉发霉部位即可。将发霉的部位切掉之后，用温水将腊肉洗干净，再用白酒洗一次，然后用微波炉烘烤即可食用。如果想继续保存的，可用干净纸包好，在外层再包几层报纸，放在装有木炭或者石灰的容器里面保存。

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