里昂美食家常菜川菜做法
川菜是中国传统美食之一,以其麻辣、鲜香、口感丰富而闻名于世。在里昂,也有很多川菜馆,提供正宗的川菜菜肴。下面,我们将介绍一种里昂美食家常菜川菜的做法。
材料:
- 川菜常用食材,如辣椒、花椒、豆瓣酱、葱姜蒜等。
- 猪肉或牛肉,切成块状。
- 豆腐,切成块状。
- 蔬菜,如豆芽、青椒、土豆等。
步骤:

1. 热锅凉油,将猪肉块放入锅中煸炒,直到变色。
2. 加入豆瓣酱、花椒、葱姜蒜等炒香。
3. 加入清水,放入豆腐块,煮至豆腐软烂。
4. 加入蔬菜,继续煮一会儿,直到蔬菜熟烂。
5. 最后,根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。
这是里昂美食家常菜川菜的一种做法,味道鲜美,口感丰富,是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。如果你想尝试正宗的川菜,到里昂的川菜馆品尝正宗的川菜吧!