【香煎黄花鱼】
材料:
黄花鱼 2条
生姜 适量
料酒 适量
盐 适量
生抽 适量
白胡椒粉 适量
鸡蛋 1个
油 适量
做法:

1. 将黄花鱼去鳞、去骨,清洗干净,用盐、白胡椒粉、料酒腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散,加入适量的盐和白胡椒粉,倒入黄花鱼体内,拌匀。
3. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅里,煎至两面金黄,取出备用。
4. 将腌制好的黄花鱼块倒入锅里,煎至两面金黄。
5. 加入适量的生抽和盐,翻炒均匀。
6. 最后倒入煎好的鸡蛋块,翻炒均匀即可。
注意事项:

1. 煎鱼块时,不要一次性放太多油,以免油花四溅。
2. 鸡蛋液可以根据个人口味调整盐、白胡椒粉的用量。
3. 煎好的鸡蛋块可以保存在冰箱里,随时食用。
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【h2】鸡蛋煎黄花鱼
【h2】腌制黄花鱼
【h2】煎鸡蛋
【h2】翻炒均匀
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