(1)川菜芙蓉鸡片的做法大全
川菜芙蓉鸡片是一道非常有名的川菜,其口感鲜美,色香味俱佳,深受人们的喜爱。以下是川菜芙蓉鸡片的做法大全,供您参考。
材料:
- 鸡胸肉 200克
- 鸡蛋 1个
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 辣椒 适量
- 青蒜 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤:

1. 鸡胸肉洗净,切成小块,加入鸡蛋、料酒、盐、生姜、大葱搅拌均匀,腌制20分钟。
2. 把腌制好的鸡肉块放入淀粉中,搅拌均匀,使每块鸡肉都裹上淀粉。
3. 热锅凉油,油热后把鸡肉块放入锅中煎至两面金黄,捞出备用。
4. 锅中留少量油,加入辣椒、姜蒜爆香。
5. 加入腌制好的鸡肉块,加入适量的酱油、糖、醋翻炒均匀。
6. 最后加入青蒜,快速翻炒均匀即可。
适合人群:
- 鸡肉富含蛋白质,能够增强身体的抗病能力。
- 鸡蛋有助于补充身体所需的营养成分。
- 生姜、大葱、辣椒等调料能够增加菜肴的香味。
禁忌:
- 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人群不宜过多食用。
- 鸡肉中含有蛋白质,容易引起过敏的人群应该避免食用。
(2)川菜芙蓉鸡片的做法大全2
川菜芙蓉鸡片的做法大全2如下:
材料:
- 鸡胸肉 200克
- 鸡蛋 1个
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 辣椒 适量
- 青蒜 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤:

1. 鸡胸肉洗净,切成小块,加入鸡蛋、料酒、盐、生姜、大葱搅拌均匀,腌制20分钟。
2. 把腌制好的鸡肉块放入淀粉中,搅拌均匀,使每块鸡肉都裹上淀粉。
3. 热锅凉油,油热后把鸡肉块放入锅中煎至两面金黄,捞出备用。
4. 锅中留少量油,加入辣椒、姜蒜爆香。
5. 加入腌制好的鸡肉块,加入适量的酱油、糖、醋翻炒均匀。
6. 最后加入青蒜,快速翻炒均匀即可。
适合人群:
- 鸡肉富含蛋白质,能够增强身体的抗病能力。
- 鸡蛋有助于补充身体所需的营养成分。
- 生姜、大葱、辣椒等调料能够增加菜肴的香味。
禁忌:
- 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人群不宜过多食用。
- 鸡肉中含有蛋白质,容易引起过敏的人群应该避免食用。
(3)川菜芙蓉鸡片的做法大全3
川菜芙蓉鸡片的做法大全3如下:
材料:
- 鸡胸肉 200克
- 鸡蛋 1个
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 辣椒 适量
- 青蒜 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤:

1. 鸡胸肉洗净,切成小块,加入鸡蛋、料酒、盐、生姜、大葱搅拌均匀,腌制20分钟。
2. 把腌制好的鸡肉块放入淀粉中,搅拌均匀,使每块鸡肉都裹上淀粉。
3. 热锅凉油,油热后把鸡肉块放入锅中煎至两面金黄,捞出备用。
4. 锅中留少量油,加入辣椒、姜蒜爆香。
5. 加入腌制好的鸡肉块,加入适量的酱油、糖、醋翻炒均匀。
6. 最后加入青蒜,快速翻炒均匀即可。
适合人群:
- 鸡肉富含蛋白质,能够增强身体的抗病能力。
- 鸡蛋有助于补充身体所需的营养成分。
- 生姜、大葱、辣椒等调料能够增加菜肴的香味。
禁忌:
- 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人群不宜过多食用。
- 鸡肉中含有蛋白质,容易引起过敏的人群应该避免食用。