【波斯顿龙虾的做法】
波斯顿龙虾是一种著名的海鲜,以其鲜美的口感和精致的制作工艺而闻名。如果想尝试这种做法,下面是一个简单的波斯顿龙虾食谱,供参考。
材料:
- 4只波斯顿龙虾
- 2汤匙柠檬汁
- 1汤匙橄榄油
- 1/2茶匙蒜粉
- 1/2茶匙姜粉
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒
- 2汤匙料酒
- 2汤匙生抽
- 1汤匙糖
- 1个鸡蛋
- 1/2杯白面包
- 2汤匙切碎的新鲜薄荷叶
步骤:

1. 清洗波斯顿龙虾,去掉虾线,并擦干水分。
2. 准备一个大碗,将柠檬汁、橄榄油、蒜粉、姜粉、盐、黑胡椒和料酒混合在一起。
3. 将波斯顿龙虾放入大碗中,搅拌均匀,腌制15分钟。
4. 准备2个鸡蛋和1/2杯白面包。将鸡蛋打散,加入面包中,拌匀。
5. 在一个平底锅中,倒入橄榄油,用中火加热,放入波斯顿龙虾肉,煎至两面金黄色。
6. 将煎好的波斯顿龙虾肉取出备用。
7. 将锅中剩余的橄榄油倒入,加入切碎的薄荷叶,煸炒至香味出来。
8. 将煎好的鸡蛋面包放入锅中,翻炒均匀。
9. 最后,加入波斯顿龙虾肉和柠檬汁,再加入适量的盐和糖,翻炒均匀即可。
这个波斯顿龙虾的做法非常简单,但是味道非常鲜美。希望您能喜欢这个食谱,享受美食之旅。