浆水菜腌制配方大全
(1) 配方一:
材料:
- 浆水菜(学名:豆类菜) 500 克
- 盐 2 克
- 糖 1 克
- 酱油 5 毫升
- 白醋 5 毫升
- 料酒 3 毫升
- 姜片 3 片
- 蒜瓣 3 粒
- 红辣椒 1 个
制作流程:

1. 将浆水菜洗净,切成小块。
2. 在上述配方中,将所有材料和调料混合在一起,搅拌均匀。
3. 将混合好的浆水菜料倒入密封袋中,用手挤压出汁水。
4. 将密封袋放入冰箱中腌制 24 小时,或者过夜。
5. 取出腌制好的浆水菜,即可食用。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其是患有感冒、咳嗽等疾病的人群。
禁忌:

1. 孕妇和幼儿不宜多吃浆水菜。
2. 腌制后的浆水菜不宜长时间保存,最好在 24 小时内食用。
(2) 配方二:
材料:
- 浆水菜(学名:豆类菜) 500 克
- 盐 1 克
- 糖 1 克
- 酱油 10 毫升
- 白醋 5 毫升
- 料酒 3 毫升
- 姜片 3 片
- 蒜瓣 3 粒
- 红辣椒 1 个
制作流程:

1. 将浆水菜洗净,切成小块。
2. 在上述配方中,将所有材料和调料混合在一起,搅拌均匀。
3. 将混合好的浆水菜料倒入密封袋中,用手挤压出汁水。
4. 将密封袋放入冰箱中腌制 24 小时,或者过夜。
5. 取出腌制好的浆水菜,即可食用。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其是患有感冒、咳嗽等疾病的人群。
禁忌:

1. 孕妇和幼儿不宜多吃浆水菜。
2. 腌制后的浆水菜不宜长时间保存,最好在 24 小时内食用。
(3) 配方三:
材料:
- 浆水菜(学名:豆类菜) 500 克
- 盐 3 克
- 糖 2 克
- 酱油 10 毫升
- 白醋 5 毫升
- 料酒 3 毫升
- 姜片 3 片
- 蒜瓣 3 粒
- 红辣椒 1 个
制作流程:

1. 将浆水菜洗净,切成小块。
2. 在上述配方中,将所有材料和调料混合在一起,搅拌均匀。
3. 将混合好的浆水菜料倒入密封袋中,用手挤压出汁水。
4. 将密封袋放入冰箱中腌制 24 小时,或者过夜。
5. 取出腌制好的浆水菜,即可食用。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其是患有感冒、咳嗽等疾病的人群。
禁忌:

1. 孕妇和幼儿不宜多吃浆水菜。
2. 腌制后的浆水菜不宜长时间保存,最好在 24 小时内食用。