【美食大餐】

一、食材准备

1.主菜：牛排500克、西兰花200克、洋葱1个、蘑菇1个、胡萝卜1个、大蒜3瓣、生姜1小块、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒适量、生抽适量、白糖适量。
2. 配菜：青椒2个、红椒2个、黄瓜1条、胡萝卜1条、洋葱1个、鸡蛋2个、盐适量、黑胡椒适量、生抽适量、白糖适量。
3. 甜点：香蕉1个、草莓100克、巧克力适量。

二、制作步骤

1.牛排去筋膜，切成小块，用盐、黑胡椒、生抽、白糖腌制20分钟。
2. 西兰花、洋葱、蘑菇、胡萝卜洗净，切成块状，青椒、红椒、黄瓜、胡萝卜切成条状。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 锅中加入适量橄榄油，烧热后放入牛排，煎至两面金黄色，取出备用。
5. 锅中加入适量橄榄油，放入洋葱、大蒜、生姜煸炒出香味，加入西兰花、蘑菇、胡萝卜、青椒、红椒、黄瓜、胡萝卜翻炒均匀。 6. 加入适量盐和黑胡椒调味，继续翻炒至蔬菜变软。 7. 将煎好的牛排放入锅中，再加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟。 8. 加入鸡蛋液，搅拌均匀，继续煮5分钟，待鸡蛋熟透即可。 9. 装盘时，可以将香蕉、草莓、巧克力放入盘子中间，即可享用。

三、注意事项

1.牛排腌制时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 配菜可以根据个人口味适当调整。
3. 煮蛋时不宜加入过多水，否则会影响鸡蛋口感。

四、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其适合家庭聚餐。