北京西瓜怎么弄好吃视频?你们吃过吗
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用西瓜炒菜,你们吃过吗
昨晚下了一整夜的雨,心想今天终于可以凉快一天了,没成想今天早晨起来以后发现温度依旧很高,而且特别的闷热,正好今天周六,索性在家蜗居一天,吃着冰镇西瓜吹着空调看个小电影,真是享受,很快就到中午吃饭的时间了,把家里翻了个底朝天,也没找到吃的东西,媳妇建议说要不咱炒西瓜皮吃吧?一开始我很惊讶,西瓜皮一般不都是扔掉或者喂动物吗?难道还能炒着吃?带着这些疑问上网查了查,发现原来西瓜皮真的可以炒菜吃,真是吃了将近三十年的西瓜今天才发现。
在网上仔细看了很多关于炒西瓜皮的教程,发现他们说的都不是很详细,于是我自己琢磨着做了,用了半个西瓜皮,竟然做了满满的一大盘,更让我高兴的是味道还很不错,有点酸又有点甜还有点咸,西瓜的香味完美体现了出来,特别的鲜,常吃西瓜皮还有很多好处,西瓜皮有清暑解热,利尿止渴的功效。
准备半个西瓜,用勺子把西瓜瓤挖出来,注意不要挖的太干净,西瓜皮上要留一点点西瓜肉,西瓜皮用来炒菜,西瓜瓤放冰箱冷藏一会儿,用叉子叉着吃。
把西瓜皮切开,然后把最外面的比较硬的皮去掉。
然后把西瓜皮切成厚薄均匀的小长条,然后放入碗中备用。
锅中加入少许油,油开后加入葱花炒香,然后把西瓜皮倒进去,大火快速翻炒片刻。
加入少许生抽和蚝油,然后搅拌均匀。
翻炒一分钟即可装入容器中食用。
炒西瓜皮吃的就是西瓜皮的清香和鲜味,所以在炒的过程中不需要加太多的调味料,只需要加一点生抽和蚝油即可,千万不要加老抽,老抽是用来调色的,加入老抽西瓜皮炒出来发黑,从而影响了食欲,如果您喜欢牛小厨的作品,欢迎转发分享收藏,关注牛小厨,每天给您带来不一样的美食做法。
为什么东北的西瓜比较好吃农村种的西瓜和东北的有什么不同吗
每个人的夏天,谁少得了西瓜?有人说“空调,wifi,和西瓜,三样齐全,我可以一整个夏天都不出门!”但是,哪里的西瓜最好吃呢?
借着题主提问“为什么东北的西瓜比较好吃?农村种的西瓜和东北的有什么不同?”就聊聊咱的大西瓜!
这题问道农村种的西瓜与东北的有什么不同?好像东北种的西瓜都不是农村产的?!是题主把农村种的西瓜前面少了个地名了吧?
我国是世界上西瓜最大的产地。从南到北,每个省份都有生产。但西瓜喜欢温暖干燥的气候,喜光,耐旱不耐湿。东北地区昼夜温差大,糖分高,光照强,所以生产的西瓜应该好吃!但算的算不上最好吃,不能妄下定论!
说到西瓜,山东是我国的农业大省,有大规模的西瓜种植,菏泽的东明县被国务院首批命名为“中国西瓜之乡”,临沂沂水县也享有“西瓜之乡”的美誉。此外民间还有俗语,“德州有三宝,扒鸡,西瓜,金丝枣”。生产的西瓜个头大,口味甜,耐贮运,销往全国各地。
而新疆呢?更是著名的日照时间长的地方,素有“瓜果之乡”的称谓。有民谣“吐鲁番的葡萄哈密的瓜,库尔勒的香梨人人夸,下野地的西瓜甜又沙”!听着都香甜!新疆的瓜果甜度最高,味极甜,吃完西瓜手都会黏黏的!
而宁夏西瓜也是出了名的!因为夏季炎热少雨,日照长,昼夜温差大,成就了宁夏西瓜的独特口味。中卫硒砂瓜是我们这边人最容易接受的口味。
此外,北京,湖北,广西,海南,台湾等各省市都有各自特色西瓜种植。口味都是杠杠滴!喜欢哪一款?发达的物流任你挑选!
但西瓜虽好,性却寒凉,吃多了上火,脾胃虚寒者和糖尿病人不宜食用!再美味的东西我们也要适可而止!
倒是有人开发了西瓜的其他用途,值得我们欣赏和效仿。把西瓜掏空做成了工艺品,有人把西瓜皮用来炒菜吃,这些您也可以试试。
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老北京冰棍的做法是什么
我小时候吃过小棍,红果冰棍,刚开始二分一个,后来涨到五分一个,后来逐渐的才多,有牛奶冰棍,巧克力冰棍,那时候生活困难,也很少去买去,后来家家都有冰箱了,就买那种冰棍的模子,自己在家做冰棍,简单的做,水放点糖,还有的搁点牛奶搁点糖放在模子里,在冷冻室冻上,还有的家里把红小豆煮了,割点红小豆,再搁点糖,放在模子里,在冷藏室,标准的冰棍,咱们不会做,因为没在食品厂待过,现在的冰棍,越出越多样了,没有,机器是做不了的。
老北京水果酪的做法
一、蜜汁西瓜酪
食材:西瓜、糯米粉、蜂蜜
做法
1.将糯米粉加热水揉成团
2.将糯米团分别搓成小圆球
3.将西瓜用模具刻出爱心,将剩余的西瓜榨成汁
4.锅中注入水烧开,下入糯米圆球煮至浮起,用漏勺舀出沥干水分
5.将糯米圆球放入西瓜汁中,按自己口味添加蜂蜜
6.加入爱心西瓜即可,放入冰箱冰镇一会口感更佳
二、椰浆西米水果酪
食材:芒果、牛奶、猕猴桃、西米、椰浆、炼乳
做法
1.将准备好的水果食材去皮洗净
2.烧一锅开水,水开后放入西米开始煮,大约煮十五分钟左右
3.利用煮西米的时间,开始调制椰浆和牛奶,将牛奶和椰浆1:1混合,然后加入适量的炼乳,炼乳的量根据自己的口味来
4.搅拌均匀,调好后可以尝一下味道,放入冰箱冷藏
5.当西米煮的只剩中间有小白点时,关火,焖五分钟,西米变透明了,捞出来过凉水,在凉水中浸泡十分钟
6.将猕猴桃和芒果切成喜欢的小块
7.现在正式开始组合,将西米控去水分,放入杯底,倒入冰镇过的椰浆和牛奶,最后放入切好块的水果即可
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