粤菜传统点心做法简单好吃
作者:星座梦
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粤菜传统点心做法简单好吃
【1】材料
- 500克面粉
- 200克水
- 10克糖
- 5克盐
- 2克鸡精
- 2克白胡椒粉
- 2克植物油
【2】步骤
1. 将面粉、水和糖、盐、鸡精混合在一起,揉成面团。
2. 将面团揉成长条,切成小块,再揉成小团。
3. 用擀面杖将面团擀成薄片,刷上油。
4. 将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
5. 将螺旋形的面团擀成薄片,刷油,撒上白胡椒粉。
6. 将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
7. 将螺旋形的面团擀成薄片,刷油,撒上鸡精。
8. 将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
9. 将螺旋形的面团擀成薄片,刷油,撒上盐。
10. 将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
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1. 将螺旋形的面团擀成薄片,切成大小相等的剂子。
12. 将剂子擀成薄皮,包入馅料。
13. 将包子立起来,蒸15分钟。
【3】适合人群
这道菜适合所有人食用,尤其适合儿童、老年人、孕妇和素食者。
【4】禁忌
1. 感冒、发烧、腹泻、胃寒等消化系统疾病患者不宜多吃。
2. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用。