【东北菜包饭的配方】

1. 食材:大米、东北大米、铁棍山药、胡萝卜、洋葱、青椒、葱花、盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡蛋等。
2. 制作方法:
(1)先将大米和东北大米混合在一起,用水浸泡30分钟,然后磨成粉。
(2)将铁棍山药切成小块,胡萝卜和洋葱也切成小块。
(3)在锅中加入适量的油,放入葱花煸炒出香味。
(4)加入洋葱和胡萝卜继续翻炒。
(5)加入铁棍山药块翻炒。
(6)加入适量的盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒和白糖,翻炒均匀。
(7)将磨好的米糊倒入锅中,搅拌均匀。
(8)用中火将锅煮沸,然后转小火煮10分钟,直到米糊变稠。
(9)将鸡蛋打散,倒入锅中,搅拌均匀。
(10)将锅煮沸,然后继续煮5分钟,直到鸡蛋熟透。
(11)最后将包饭盛出,撒上一些葱花即可。