今天给各位分享铁锅里面的面怎么弄好吃的知识，其中也会对铁锅炖里的面条怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 铁锅炖锅贴面怎么和面
2. 铁锅炖里的面条怎么做
3. 铁锅炖的面饼咋做
4. 铁锅大饼的做法

铁锅炖锅贴面怎么和面

鉄锅炖鸡的玉米面贴饼子，它的和面很简单。用温水将酵母粉调成糊状，玉米面取适当的量倒入盆里，用调好的酵母粉糊均匀的撒入并搅成絮状，再加入少量的温水，使面揉搓的更加松软适度，静止发酵，时间根据天气的冷暖，冬天有暖气大约一个小时就可以发酵了，再加少许的泡打粉，反复搅拌，喜欢吃甜的，可以加入白糖，这样玉米面贴饼子面就发酵和好了。

鉄锅炖鸡添入适量的水，锅温不能太低，否则，贴饼子就贴不住，溜入菜里了。锅温五成热就可以贴饼子。贴饼面不要水分过多，成型不散才能贴出好吃宣软的玉米面贴饼子。

铁锅炖里的面条怎么做

答：铁锅炖里的面条是你吃的时候服务员用手拉面条做出来的。

铁锅炖的面饼咋做

材料：

面粉

温水

盐

油

蔬菜和肉类

（根据个人口味选择）

步骤：

准备面团：将面粉放入一个大碗中，加入适量的盐，慢慢加入温水，一边搅拌一边加水，直到面粉变成面团。让面团静置片刻，让其成熟。

揉面：将面团取出，在工作台上反复揉搓，直到面团变得光滑有弹性。

分割面团：将揉好的面团分割成小块，每个小块大小可以根据个人喜好来决定。

擀面皮：将每个小块面团用擀面杖擀成薄圆饼状。

加入配料：将蔬菜和肉类切成适当的大小，可以加入洋葱、胡萝卜、豆芽、鸡蛋等等。将配料均匀地放在擀好的面皮上。

包裹面饼：将面皮对折，将边缘捏紧，确保填充物不会漏出来，形成一个半圆形的面饼。

烹饪：将一个平底锅加热，加入适量的油。当油热时，将面饼放入平底锅中。煎至两面金黄即可。

炖煮：将铁锅加热，放入煎好的面饼，加入适量的水或高汤，盖上锅盖，转小火炖煮约15-20分钟，直到面饼熟透，汤汁浓稠。

享用：将炖好的面饼取出，切成小块，放入碗中，倒入汤汁。可以根据个人口味加入葱花、香菜等调味品。

铁锅大饼的做法

1.把面倒进面盆中，用筷子把面敢均匀，边用凉水边搅拌。不能太多水，觉得差不多就行了。

（依面量加盐，可依个人口味，有些地区烙饼不喜欢放咸），再搅拌几次，和好面团醒半小时。

2.和好的面团揉成面积子擀成饼，擀成饼后抹上油，在揉成几个小面积子，擀成小饼。

3.锅内放油把锅烧热，把油绕锅四周浇一边，防止面扒锅。锅热后把面饼放进锅里，在把火关要适当的加油，面身呈金黄色就即可。

关于本次铁锅里面的面怎么弄好吃和铁锅炖里的面条怎么做的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。