椒盐虾怎么弄好吃简单视频,鲜虾的做法是油焖好吃还是蒜蓉好吃呢
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鲜冻虾怎么做
您好,我是桂圆视频的斌爷,能在成千上万个问答中,回答您的问题,真心十分高兴。分享一下鲜冻虾的几个家常做法吧。
第一种,盐焗大虾的做法。在超市或者菜市场里面挑选冰冻虾,尽量要买看起来透明的,比较紧实的,
首先,将大虾自然解冻,请洗干净,用刀切开虾背,挑出虾线。
然后,准备粗盐,准备1-2袋,一般是1公斤一袋的,把海盐放在铁锅中,加适量的花椒炒香。
再然后,处理干净的大虾,用厨房,餐巾纸吸干表面的水分。防止虾的水分把海盐弄湿,增加了咸度,平铺炒热的海盐上,上面也铺上海盐,开火加热,几分钟盐焗大虾就做好了。
第二种,油焖大虾,处理方法和上面前面几步都差不多,挑出虾线清理干净,取锅烧油,下虾两面煎香,然后捞出备用,下姜葱蒜辣椒圈等等配料炒香,下焖酱,再次放入虾,几分钟油焖大虾就做好了。
第三种,做虾仁炒蛋,冰冻大虾,自然解冻,去壳去虾线,变成了虾仁,将虾仁加料酒,盐,姜丝腌制一下备用。然后鸡蛋打散,将腌制好的虾仁直接倒在蛋液里面。开始制作锅中倒油,油热,倒入鸡蛋虾仁,先不用翻炒,等鸡蛋稍微凝固再翻炒。将鸡蛋虾仁翻炒至熟透,撒上葱花即可装盘
还有很多很多做法。例如炸呀,椒盐大虾等等,冰冻的虾除了不适合白灼之外,其他做法都可以,自己慢慢探讨吧。
大虾真的好吃吗
大虾真的好吃吗?
我呢最喜欢吃大虾了,尤其是芝士口味的。
要看你怎么做,你就觉得好吃。而且欲罢不能啊。
再加上不光好吃,在颜值上也是高大上。
好吧,我承认,我就是爱吃芝士。哈哈
来我来教你做一道色香味俱全的大虾,保证你还想吃下回!!
蒜香芝士焗大虾
1.首先准备活泼乱跳得新鲜不得了的大虾,给它们洗白白。
2.然后给它把背切开,去掉黑色的虾线(这里要注意:用刀砍一下,不然它热了就会卷起来)拍打多几下,放给它按摩了。
3.准备好蛋黄酱500克,超级细的蒜蓉30克,芝士粉15克,搅拌均匀,然后装入裱花袋中。
4.在开好背的虾上,挤入调好的酱。然后把虾排好队。
5.把烤箱开到180℃,烤大概八分钟就可以了
是不是很漂亮,很吸引你,很动心?嘻嘻。。来张嘴,我喂你[爱慕]
冻虾怎么做好吃
朋友们大家好!我是美食领域创作者千岛家厨!很高兴回答你提出的问题!冻虾怎么做好吃?
首先我要说的是冻虾化冻后,好吃的做法有很多种,比如油爆虾,白勺虾,椒盐虾,盐焗虾,炝虾等,虽然跟活虾口味有所差距,但总体味道八九不离十,是每个家庭餐桌上常备的家常菜。
今天我主要给大家分享一道家常美味,丝瓜虾仁炒蛋,虾仁肉质松软,易消化,海虾的鲜甜和鸡蛋的滑嫩结合在一起,口感更加充实,每口都是实实在在的满足[舔屏]
三者荤素搭配,营养价值不用多疑,是大人小孩都喜欢的下饭神器。
下面由我来介绍一下这道菜的操作过程。
食材:
海虾300克,丝瓜1根,鸡蛋2枚,盐2克,鸡精2克,白糖1克,胡椒粉少许,料酒少量,葱姜蒜适量
步骤:
1:海虾化冻,去壳去虾线,剥成虾仁,加1克盐,料酒,胡椒粉腌渍一下。
2:葱姜蒜切未备用。
3:碗中打入鸡蛋,搅碎加入一点料酒,既可以去腥,又可以使鸡蛋更加滑嫩。
4:丝瓜去皮切成片备用。
5:准备工作已经做好,下面开始烹制,锅烧热,下入少量色拉油,倒入鸡蛋,炒散后倒出备用。
6:锅中再次倒油,下入姜蒜炒出香味,然后下入虾仁炒至红色,再下入切好的丝瓜继续煸炒,下面开始调味,放入剩下的一克盐,白糖,倒入炒好的鸡蛋,接着下入鸡精,出锅装盘,撒上葱花,一道老少皆宜的丝瓜虾仁炒蛋就做好了。
以上是我回答的问题,希望我的回答能够帮助到你。
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鲜虾的做法是油焖好吃还是蒜蓉好吃呢
蒜蓉的比较清淡,适合口味清淡的人。
油焖的味道比较浓郁,特别适合下饭。
凉拌的我还真没有吃过呢!!!
但是我会做油焖大虾,做过好多次了,有它我每次都能多吃几碗饭。想学吗?我教你啊!非常好吃的。
主料:【鲜虾:1斤】
辅料:【生抽:1小勺】【白开水:1大勺】【大葱:小半根】
【八角:两颗】【食盐:适量】【耗油:适量】【姜:2片】
步骤以下:
【1】鲜剪掉虾须虾腿,去掉虾线,清洗干净,加入料酒淹十分钟
【2】锅中加适量油,热后加入两颗八角
【3】加入葱姜,炒出香味
【4】下入大虾,稍微翻遍下
【5】加入适量料酒,生抽和耗油,盐,翻炒均匀
【6】加入白开水,大火焖煮
【7】等汤汁收干,出锅,好吃的油焖大虾就完成了!
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