永辉超市凉拌菜配方大全

1. 凉拌黄瓜
材料:
黄瓜 2根
蒜 3瓣
姜 1小块
酱油 适量
醋 适量
糖 适量
盐 适量
辣椒油 适量
香菜 适量
制作流程:

1. 黄瓜去皮,切成长条状。
2. 蒜、姜切末备用。
3. 在锅中热油,放入蒜末和姜末煸炒出香味。
4. 加入适量的酱油、醋、糖、盐和辣椒油,翻炒均匀。
5. 将炒好的酱汁倒入黄瓜条中,拌匀。
6. 加入适量的香菜叶,拌匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群,尤其是夏天食用,清爽可口。
禁忌:
黄瓜性凉,脾胃虚弱、腹痛腹泻、口干舌燥的人不宜多吃。
2. 凉拌海带丝
材料:
海带丝 1根
蒜 3瓣
姜 1小块
酱油 适量
醋 适量
糖 适量
盐 适量
辣椒油 适量
香菜 适量
制作流程:

1. 海带丝用清水泡发,洗净备用。
2. 蒜、姜切末备用。
3. 在锅中热油,放入蒜末和姜末煸炒出香味。
4. 加入适量的酱油、醋、糖、盐和辣椒油,翻炒均匀。
5. 将炒好的酱汁倒入海带丝中,拌匀。
6. 加入适量的香菜叶,拌匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群,尤其是夏天食用,清爽可口。
禁忌:
海带有海洋蔬菜的美誉,富含碘,但过量食用会导致甲状腺功能亢进。
3. 凉拌西葫芦
材料:
西葫芦 1个
蒜 3瓣
姜 1小块
酱油 适量
醋 适量
糖 适量
盐 适量
辣椒油 适量
香菜 适量
制作流程:

1. 西葫芦去皮,切成长条状。
2. 蒜、姜切末备用。
3. 在锅中热油,放入蒜末和姜末煸炒出香味。
4. 加入适量的酱油、醋、糖、盐和辣椒油,翻炒均匀。
5. 将炒好的酱汁倒入西葫芦中,拌匀。
6. 加入适量的香菜叶,拌匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群,尤其是夏天食用,清爽可口。
禁忌:
西葫芦感光,白天食用容易晒黑。