蒸膳美菜品配方
蒸膳美是一种健康、美味、便捷的中式烹饪方式。下面是一种蒸膳美的菜品配方,供您参考。
【蒸膳美菜品配方】
材料:
- 鲜虾 200 克
- 瘦肉 100 克
- 豆腐 150 克
- 青菜 适量
- 姜片 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 水 适量
步骤:

1. 鲜虾去壳去头,洗净,用刀背轻轻拍几下,去除虾线。瘦肉洗净,切成小块,豆腐切成小块。青菜洗净切段。
2. 在锅中加入适量水,放入姜片和葱花,加入瘦肉块、豆腐块,焯水至变色。
3. 将虾和青菜放入锅中,焯水至变色。
4. 将焯水后的虾和青菜捞出备用。
5. 在另一个锅中加入适量水,加入盐、生抽、料酒、糖,搅拌均匀。
6. 将焯过水的瘦肉块、豆腐块、虾和青菜放入碗中。
7. 加入适量淀粉水,搅拌均匀。
8. 放入锅中蒸 10 分钟左右,直到肉类熟透。
9. 取出碗,撒上葱花即可。
蒸膳美菜品配方不仅美味健康,而且容易制作,适合家庭日常食用。希望您喜欢这个配方。