(一)东光儿童美食菜谱：青椒炒肉丝 适合人群：所有人，尤其是儿童 禁忌：青椒炒肉丝是一道家常菜，但是有一些人群不适合食用，比如患有肝病、心脏病和高血压的人。此外，青椒炒肉丝中还添加了瘦肉，因此如果孩子正在长身体，应该适量食用。 制作步骤：

1.将瘦肉切成丝，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
2. 青椒洗净，切成丝备用。
3. 热锅凉油，将肉丝倒入锅中煸炒至变色，加入青椒继续翻炒。
4. 加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。 青椒炒肉丝是一道美味的家常菜，富含蛋白质和纤维素，适合所有人食用。但是，如果孩子正在长身体，应该适量食用，避免摄入过多的瘦肉。此外，肝病、心脏病和高血压的人应该谨慎食用。