八斤的草鱼怎么弄好吃呢，八斤的鲤鱼怎么做才好吃
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于八斤的草鱼怎么弄好吃呢和八斤的鲤鱼怎么做才好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享八斤的草鱼怎么弄好吃呢以及八斤的鲤鱼怎么做才好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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八斤重草鱼鱼塘价
8斤重草鱼鱼塘价。正常二斤三斤4斤不等的草鱼，在市场价应该在8元到10元。如果8斤重在池塘买，也不会超过20元的。草鱼大了加工起来非常的好吃。鱼越大就鱼肉特别肥也特别香，那么这个月8斤鱼能可以做一桌鱼宴了。头可以做一个剁椒鱼头。剩下分开做，可以做鱼段溜吃，还可以做鱼片做水煮鱼片。所以说鱼越大越好吃。
野钓八斤草鱼要用多大的钩和子线
1、钩：钓草鱼要用钩条粗、强度高的鱼钩，例如8～12号伊势尼钩、3～5号新关东钩、3～5号千又钩，气温偏高的季节可适当放大一个号，气温偏低的季节可适当减小一个号。
2、线：钓草鱼一般用5号主线、4号子线，但具体用几号线还得取决于鱼情、水情、天气等因素，例如野钓草鱼可用6号子线、5号主线，在池塘中钓草鱼可用4号主线、3号子线。
八斤的鲤鱼怎么做才好吃
这里是晓食录，为您专业解答。
嘿嘿，八斤的大鱼，那还用说，一鱼多吃啊，酱焖鱼头、清蒸鱼尾、熘鱼段、鱼骨炖豆腐汤、干炸酥鱼鳞、五个菜出来了，如果再大点，就能做一桌全鱼宴了，以前经常做，都好久没做了，刚好看见这个问答，就和大家分享一下吧，
一鱼多吃
1.酱焖鱼头
1.将鱼宰杀治净，刮下鱼鳞备用，一会要炸，去掉鱼鳃、内脏、鱼肚内的黑膜一定要去干净，这东西很土腥，至于鱼腥线，这东西就是扯淡，就是一噱头，我做这些年鱼，除了自己玩，从来没去过，也没退过一条，
2.在鱼前鳍后2厘米切下鱼头，然后从中间劈开，加盐、味精、料酒抓匀码味，
3.锅内烧油至八成油温，下入腌好的鱼头炸至表面金黄，捞出，
4.锅内留油少许，下入葱、姜、蒜爆香，下生抽酱油10克、香其酱15克、料酒5克炒香，加水适量，然后下入鱼头，再下味精3克，糖5克，陈醋5克，胡椒粉3克，大火烧开后改小火焖制是15分钟，待鱼头熟透入味大火收汁至粘稠，撒小葱花香菜即可。
一般鱼头都是剁椒蒸或者清蒸的多，因为是鲤鱼头，肉不是特别多，鲜味也不是很足，最好做酱焖，可以很好的去腥增香。
2.熘鱼段
1.剩下的鱼身，鱼尾往上10厘米处切下，取中间鱼身，剔下鱼骨备用，一会要做汤，将鱼肉切成1厘米左右的条，加盐、胡椒粉、料酒适量，抓匀腌制5分钟，
胡萝卜、尖椒切菱形片，圆葱切角，
2.碗中加水200克，下入玉米淀粉、油和成水粉糊，下入鱼肉拌匀，
3.锅内烧油，将鱼肉下入油中炸至酥脆，捞出控油，
4.锅内留油少许，下入葱花、蒜末爆香，下生抽酱油15克炒香，加水100克，下入胡萝卜、尖椒、圆葱配料，再下盐、糖，味精各3克，老抽2克，湿生粉5克，熬制粘稠下入炸好的鱼段，翻炒均匀出勺即可。
3.鱼骨豆腐汤
1.将刚刚做鱼段剔下的鱼骨、鱼排剁成块洗净，豆腐打成块，
2.锅内加油少许，烧至微微冒烟，下入鱼骨煎至两面金黄，下入葱花、姜片爆香，加水适量，再下入豆腐块，然后加盐5克、味精3克，胡椒粉3克，鸡精3克，大火烧开炖至汤色发白，改小火炖5分钟，出勺撒小葱花、香菜末即可。
4.清蒸划水
1.将剩下鱼尾中间片开，别切断，鱼肉改一字刀，加盐、胡椒粉料酒腌制5分钟，
2.将腌好的鱼尾放入盘中，鱼身下放两根筷子，鲅鱼垫起来，使其受热均匀，鱼身上放葱段2个，姜片2片，八角一个，蒸制10分钟取出，挑去葱、姜、八角，控去盘中鱼汁，
3.鱼身上浇少许蒸鱼豉油，撒上葱丝或者葱花，淋热油激出香味即可。
5.干炸酥鱼鳞
1.最后将刮下的鱼鳞洗净，控干水份，加盐5克、为了3克，料酒3克，胡椒粉3克，抓匀码味，
2.锅内烧油至7成油温，下入腌好的鱼鳞，直接大火炸至金黄、酥脆，捞出控油即可。
很多人不知道鱼鳞能吃，其实不止能炸食，还可以熬制鱼鳞冻，鱼鳞营养丰富，胶原蛋白含量非常高，尤其大鱼的鱼鳞，像大草鱼，大青鱼、大鲤鱼都是可以食用。
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7-8斤草鱼怎么腌
你好，7~8斤的鱼你需要用盐腌制的方式晒干才是比较好吃的，而腌制的方式先把它洗净。然后在外表面抹上一些白酒，这个可以杀菌，都是用盐涂抹腌制，这样才不会导致它发霉。腌制一个月的时间就是好吃的，如果要让它更有风味的话，建议烟熏三天，这样风味更独特一些。
OK，关于八斤的草鱼怎么弄好吃呢和八斤的鲤鱼怎么做才好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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