大家好，今天来为大家解答自发馒头粉怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括自发粉的各种做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 自发粉的使用的方法
2. 自发粉的各种做法
3. 自发小麦粉怎么做白面馒头的做法
4. 自发小麦粉怎么做馒头

自发粉的使用的方法

自发粉馒头是糕点名称。馒头自发面粉、花生核桃奶、猪油、老面。

自发粉馒头的做法：

1、取500克自发粉，放在盆里。

2、温水200克，加入面盆中，用筷子搅拌，用手和面，揉成一个面团。用保鲜膜封好盖，放在温暖处

（冬天，我放在了被窝里），放置一至两小时。

3、发酵后，拉开有蜂窝状时，即可开始在面板上揉面，切成几个馒头的份量，我切了四个馒头，揉好。

4、放在蒸锅里，静置15分钟。然后用开水开始蒸，蒸15分钟。

5、打开锅盖，馒头就做好啦。

自发粉的各种做法

以下以下是一些使用自发粉制作的食品：

1.自发粉包子：将自发粉和成面团，然后制作成包子皮，再包裹上自己喜欢的馅料，蒸熟即可。

2.自发粉南瓜馒头：将自发粉和南瓜泥混合，制成面团，然后制作成馒头形状，蒸熟即可。

3.自发粉肉包子：将自发粉和成面团，然后制作成包子皮，包裹上自己喜欢的馅料，蒸熟即可。

4.自发粉玉米馒头：将自发粉和玉米面混合，制成面团，然后制作成馒头形状，蒸熟即可。

5.自发粉奶香小馒头：将自发粉和牛奶混合，制成面团，然后制作成小馒头形状，蒸熟即可。

6.自发粉牛肉小笼包：将自发粉和牛肉混合，制成面团，然后制作成小笼包形状，蒸熟即可。

7.自发粉蜂蜜蒸面包：将自发粉和蜂蜜混合，制成面团，然后制作成面包形状，蒸熟即可。

以上是一些使用自发粉制作的食品，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。

自发小麦粉怎么做白面馒头的做法

1.

500克自发小麦粉，加200克的30度温开水搅拌成絮状

2.

再下手揉成光滑的面团，盖上锅盖发酵一个小时左右

3.

一个小时左右，面团发酵到原来的一倍大小就可以了。

4.

把面团进行排气，揉至原来面团的大小。再揉成长条。

5.

然后切成几份，并依次进行整行。

6.

整行好的馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵。

7.

锅中加水，蒸架上铺好湿纱布，放上发酵好的馒头

8.

盖上盖子，水开以后再继续蒸25分钟关火，然后闷上2分钟再打开锅盖

9.

完成

自发小麦粉怎么做馒头

自发小麦粉做白面馒头的做法材料A。高筋面粉500克，清水260克，酵母5克，白砂糖20克B。高筋面粉50克做法

1.将材料A全部放入面包机，启动发面团键，和面20分钟

2.和成面团后停机，让面团静置5-10分钟

3.再次的启动发面团键，面包机工作1小时30分。停机后不用管它，让面团发酵至原来的两倍大，这步要盖上面包机的盖子工作

4.用手拉开，可看到里面的蜂窝组织，即是发酵好的状态

5.加入两勺的干面粉，大约是50克，继续启动发面团键，揉面20分钟，让干面粉完全融入面团

6.再次的揉成光滑面团，停机后，再让面团醒一会，大约10分钟即可拿出整形

7.将面团称量等分成若干个小剂子，并逐个的用手反复揉匀，将面团里面的气泡排尽

8.揉匀后滚圆，然后放入烤箱进行2次的发酵，将烤箱的发酵功能打开，温度升到40度即可关闭，然后让面团慢慢的呆在里面发大，时间大约为1个小时

9.馒头坯跟冷水一起上蒸锅，大火冒出热气后，改中火，蒸制15分钟后关火，然后再等3-4分钟再打开锅盖取出馒头，留有间距的分散着摊放，晾凉即可

关于自发馒头粉怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。