【美食致富经视频】第1期：简单易学的中华传统美食 中华美食文化源远流长，各地均有其独特的特色美食。本期《美食致富经视频》为大家带来简单易学的中华传统美食，让您在家中轻松制作出美味可口的美食。 【制作流程】 材料： - 干豆腐 100 克 - 瘦肉 50 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 葱姜蒜适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将干豆腐切成小块，放入碗中浸泡一段时间。
2. 瘦肉洗净切成小块，青椒、红椒去籽切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入瘦肉块煸炒至变色，加入料酒、盐、鸡精、生抽、适量的清水，大火烧开。
5. 将泡软的干豆腐倒入锅中，翻炒均匀。 6. 加入青椒、红椒块，翻炒至收汁。 7. 最后根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉调味即可。 【适合人群】 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合素食者和减肥人士。豆腐富含蛋白质，瘦肉富含铁元素，青椒、红椒富含维生素和胡萝卜素，这道菜营养丰富，味道鲜美，易于制作，是一道非常适合家庭日常食用的健康美食。 【禁忌】

1.豆腐是一种比较容易消化的食物，但是对它过敏的人应该避免食用。
2. 对于一些人来说，干豆腐的质地比较硬，难以咀嚼，所以在食用前应该先浸泡一段时间。
3. 这道菜的口味比较清淡，如果身体有热毒或感冒症状，应该减少食用量或避免食用。
4. 食用时避免过量，以免引起消化不良或胃肠不适。 以上就是本期《美食致富经视频》为大家带来简单易学的中华传统美食——干豆腐炒肉的做法及适合人群、禁忌等详细介绍，希望您能够在家中轻松制作出美味可口的美食。