老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于袋装炒米粉怎么弄好吃和新疆炒米粉袋装做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享袋装炒米粉怎么弄好吃以及新疆炒米粉袋装做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 螺蛳炒粉怎么炒
2. 新疆炒米粉袋装做法
3. 袋装的干大虾怎么做才好吃
4. 袋装炒米粉为什么有股臭味

螺蛳炒粉怎么炒

食材

主料：石螺蛳750克

辅料：油适量酱油15克蚝油15克辣椒干6个胡椒粉2克

料酒10克八角1个郫县豆瓣酱10克蒜碎适量姜丝适量

清水适量花椒1小把酸笋2大片

步骤

1.螺蛳要买人家泡过吐泥的，买了回来为了卫生一些再泡上一两个小时，刷子刷洗干净，然后用剪刀剪去螺蛳的尖屁股，这是为了可以很轻松的把螺蛳肉嗦出来。捞出尽量沥干水

2.蛤喽

（一种特有香味的叶子）洗净切碎

3.紫苏洗净切碎

4.热锅，锅内不放油，把切丝的酸笋放入翻炒至干水，盛起备用

5.热锅内放入油

6.放入蒜和姜丝爆香

7.放入花椒和辣椒干，八角碎爆香

8.倒入沥干水的螺蛳，大火爆炒

9.倒入料酒翻炒

10.倒入酱油，蚝油，胡椒粉，郫县豆瓣酱调味均匀后下酸笋炒

11.加入紫苏和蛤喽翻炒均匀后加入稍稍没过螺蛳的水

12.盖上锅盖焖煮半小时左右即可，时间长一些螺肉会更加入味哦

小贴士

不用放盐，因为调料味道足够了

新疆炒米粉袋装做法

1、粗米粉一袋

（约160g）、米粉酱一袋

（150g）、瘦牛肉200g、芹菜400g、杏鲍菇100g、植物油10g、料酒、生抽、淀粉。

2、提前把米粉放到清水中浸泡一天。

3、新疆的米粉比较粗，煮起来比较费时，不提前浸泡需要煮1小时左右。提前用清水浸泡一天煮20分钟左右就可以了。煮这个米粉的时候不会扑锅，盖上盖子定时煮就可以，煮好后把米粉过下凉水备用。牛肉切丝，加一点料酒、生抽、淀粉

（什么淀粉都可以）拌匀，腌制15分钟以上。

4、提前腌制的牛肉炒完会比较嫩，最好不要跳过这一步。

5、芹菜和杏鲍菇洗净后切条备用。芹菜好像是新疆炒米粉里必备的配菜，咬起来脆脆的跟米粉很搭。家里还有杏鲍菇就放了些，丰富下炒粉的食材和口感。

6、炒锅中倒入10g植物油，下入腌好的牛肉丝小火炒至变色。

7、再下入切好的芹菜和杏鲍菇炒至断生。

8、下入煮好的米粉和米粉酱，翻炒均匀就可以出锅了。

袋装的干大虾怎么做才好吃

干虾炒粉食材准备粉丝，干虾适量，圆白菜，猪肉，猪油，料酒，生抽。

方法步骤把粉丝放到温水中泡上十分钟作用，把粉丝泡软之后，再把猪肉切成一片一片的，肉厚再用生抽，料酒腌10分钟;干虾去虾皮洗净，圆白菜切丝，锅中放入猪油烧热，倒入肉片炒3分钟;然后倒入干海虾，料酒，放入粉丝加入生抽炒3分钟;然后放入圆白菜丝炒2分钟左右即可。

袋装炒米粉为什么有股臭味

袋装的炒米粉之所以会有一股臭味，最主要的原因在于袋装炒米粉没有密封好，肯定有一些米粉已经有点腐败，所以才会产生臭味，正常的食物应该是香的

关于袋装炒米粉怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。