(一)哈尔滨机场美食街的详细菜谱

1.香煎鸡翅 材料：鸡翅中500克，油适量，盐适量，黑胡椒适量，蒜末适量，生抽适量，醋适量，白糖适量。 制作流程：

1.鸡翅中洗净，沥干水分，加入盐、黑胡椒、蒜末、生抽、醋、白糖拌匀腌制30分钟。
2. 平底锅倒油，将腌制好的鸡翅中放入锅中煎至两面金黄，取出备用。
3. 锅中留底油，加入蒜末煸香，将煎好的鸡翅放入锅中，加入适量的生抽、白糖、醋和水，大火烧沸。
4. 转小火焖煮15分钟，收汁至鸡翅熟透，撒上少许黑胡椒粉即可。 适合人群：适合所有人群，尤其适合喜欢美食和鸡翅的人群。 禁忌：鸡翅中属于肉类，有些人体质较弱，易过敏，因此应避免食用过多。

(二)哈尔滨机场美食街的详细菜谱
2. 酱爆茄子 材料：茄子2个，瘦肉末100克，葱姜蒜适量，豆瓣酱适量，生抽适量，料酒适量，白糖适量，盐适量。 制作流程：

1.茄子去蒂切段，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
2. 瘦肉末中加入葱姜蒜末、豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、盐拌匀腌制30分钟。
3. 平底锅倒油，将腌制好的瘦肉末放入锅中煸炒至变色，加入茄子煸炒均匀。
4. 加入适量的水，焖煮10分钟，加入盐调味，翻炒均匀即可。 适合人群：适合所有人群，尤其适合喜欢美食和茄子的人群。 禁忌：茄子属于碱性食物，有些人体质较弱，易过敏，因此应避免食用过多。

(三)哈尔滨机场美食街的详细菜谱
3. 酸辣土豆丝 材料：土豆2个，青椒1个，红椒1个，蒜末适量，醋适量，糖适量，盐适量，辣椒油适量。 制作流程：

1.土豆去皮，切成细丝，青椒、红椒去籽切成细丝备用。
2. 锅中倒油，加入蒜末煸炒出香味，加入土豆丝和青红椒丝煸炒。
3. 加入适量的醋、糖、盐、辣椒油调味，翻炒均匀即可。 适合人群：适合所有人群，尤其适合喜欢酸辣口味的人群。 禁忌：土豆属于淀粉类食物，有些人易胀气，因此应注意适量食用。

(四)哈尔滨机场美食街的详细菜谱
4. 麻婆豆腐 材料：豆腐200克，猪肉末100克，豆瓣酱适量，辣椒粉适量，葱姜蒜适量，生抽适量，料酒适量，盐适量。 制作流程：

1.豆腐切成小块备用。
2. 猪肉末中加入葱姜蒜末、豆瓣酱、辣椒粉、生抽、料酒、盐拌匀腌制30分钟。
3. 平底锅倒油，将腌制好的猪肉末放入锅中煸炒至变色，加入豆腐块煸炒均匀。
4. 加入适量的水，焖煮10分钟，加入盐调味，翻炒均匀即可。 适合人群：适合所有人群，尤其适合喜欢麻辣口味的人群。 禁忌：豆腐属于豆类食物，有些人易胀气，因此应注意适量食用。