红烧鸡肉怎么弄好吃又简单 红烧公鸡肉最好吃的做法
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本文目录
红烧公鸡肉最好吃的做法
步骤/方式1
100克菜椒去籽洗净切片
步骤/方式2
鸡肉切块
步骤/方式3
热锅下油,放入蒜片爆香。
步骤/方式4
放入鸡块。
步骤/方式5
翻炒出鸡油。
步骤/方式6
放入2个八角炒香。
步骤/方式7
再加入葱姜蒜
步骤/方式8
翻炒出香味。
步骤/方式9
再加入10毫升酱油、10毫升美极鲜、2克胡椒粉、3克白砂糖。
步骤/方式10
旺火翻炒2分钟。
步骤/方式11
再加入菜椒。
步骤/方式12
翻炒一分钟,加盐调味关火即可。
步骤/方式13
装盘
红烧鸡块怎么烧好吃又嫩
这个原料新鲜,改小块,加葱姜,腌制一下,这个天加一点笋快,或者是香菇,先放油煸炒,加水,加老抽,少许生抽,糖,蚝油,大火烧开,小火焖30分钟,大火收汁
红烧鸡块的家常做法最正宗的做法
步骤/方式1
鸡块冷水下锅,放葱姜,些许料酒,大火煮开。
步骤/方式2
焯水洗净备用
步骤/方式3
略热油锅,下葱姜,干辣椒一个(可不加),炒出香味,再加一勺豆瓣酱,小火炒。
步骤/方式4
加入鸡块,均匀上色,加入2勺生抽,1勺老抽,半勺糖,2勺料酒,1勺蚝油,均匀翻炒。
步骤/方式5
加水和香菇,大火煮开后转中小火,40分钟出锅。
步骤/方式6
成品图
鸡肉红烧放什么菜最好7
1.土豆:红烧鸡和土豆的搭配是很经典的,土豆能够吸收鸡肉的汤汁,味道很好。
2.胡萝卜:胡萝卜的甜味能够中和红烧鸡的咸味,营养也很丰富。
3.青椒:青椒能够增加菜色的颜色,口感也很清爽。
4.青菜:可以选择油菜、菠菜等绿色蔬菜,能够补充红烧鸡中所缺少的维生素和纤维。
5.黄瓜:黄瓜能够去除油腻,还能够帮助消化。
总的来说,根据个人口味和喜好,可以任意搭配。
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