新乡湘菜的做法如下:
【菜名】新乡湘菜
【配方】
- 干煸四季豆 200克
- 腊肉 100克
- 辣椒 100克
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
【做法流程】

1. 四季豆去头去尾洗净,切成段,腊肉切片,辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入腊肉煸炒至变色,加入辣椒段煸炒至出香味。
3. 加入四季豆煸炒,加入适量盐、鸡精调味,炒至四季豆变软烂。
4. 最后加入适量食用油,翻炒均匀即可。
【适用人群】
适宜人群:无年龄限制,任何人群都适宜食用。
【注意事项】

1. 四季豆中含有皂角素,有较强的毒性,食用前需要将其煮熟煮透。
2. 辣椒的用量需适量,以免过于刺激肠胃。
3. 食用时需避免过量,以免引起不良反应。
以上就是新乡湘菜的做法,希望能提供帮助。