电视剧隐形将军澳美食的详细菜谱如下：

一、食材

1.猪里脊肉：250克
2. 鸡蛋：1个
3. 盐：适量
4. 白胡椒粉：适量
5. 生姜：适量 6. 葱：适量 7. 大蒜：适量 8. 玉米淀粉：适量 9. 食用油：适量

二、制作流程

1.将猪里脊肉切成大小均匀的薄片，用盐、白胡椒粉、生姜和葱腌制15分钟。
2. 鸡蛋打散，加入适量的玉米淀粉搅拌均匀。
3. 将腌制好的猪肉片放入鸡蛋液中拌匀，使每一片肉都沾满鸡蛋液。
4. 将拌好的猪肉片放入热锅中，用中火煎至两面金黄，取出备用。
5. 将大蒜和生姜切成末，放入锅中煸炒出香味。 6. 将煎好的猪肉片放入锅中，加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖，翻炒均匀。 7. 加入适量的清水，煮至猪肉熟透，汤汁浓稠即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食和追求健康的人。

四、禁忌

1.猪肉不宜与鲤鱼、茄子、芹菜、南瓜、梨、柿子、大蒜、辣椒、花椒、鲫鱼、桑椹、松子、橙子、柚子、牛奶、鸡蛋、绿豆、豆腐、芝麻等食品同时食用。
2. 患有肝病、肾病、高血压、心脏病等疾病的人不宜多吃。
3. 孕妇和哺乳期妇女吃了会导致消化不良。 五、总结 隐形将军澳的美食是一道美味又健康的佳肴，制作起来也非常简单。猪里脊肉的肉质鲜嫩，鸡蛋液的丰富口感和调味，使这道菜更加美味。在制作过程中需要注意火候和时间掌控，确保猪肉熟透而不柴。最后加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖，使汤汁浓稠，口感鲜美。