平台美食菜谱示例：

1.小红书 小红书上的“网红美食”菜谱，备受广大吃货的追捧。下面是一个简单的红烧肉做法： 材料： - 五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 葱 10 克 - 料酒 10 毫升 - 生抽 20 毫升 - 老抽 10 毫升 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 步骤：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅冷油，放入姜片和葱段煸炒出香味；
3. 加入焯好水的五花肉块煸炒至表面微黄；
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀；
5. 加入适量的水，水面高过肉块，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟； 6. 收汁：将汤汁收至粘稠，翻炒均匀； 7. 装盘：将炒好的红烧肉装盘即可。 适合人群：红烧肉是一道美味可口的家常菜，适合所有人食用，尤其是老人、小孩和素食主义者。 禁忌：需要注意的是，红烧肉中的糖要适量，过多会使肉质变得老化、柴硬。
2. 抖音 抖音上的“网红美食”菜谱，也是备受广大吃货的追捧。下面是一个简单的麻婆豆腐做法： 材料： - 豆腐 150 克 - 牛肉末 100 克 - 辣椒 20 克 - 豆瓣酱 10 克 - 葱姜蒜 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.豆腐切成小块备用；
2. 辣椒、豆瓣酱切碎备用；
3. 葱姜蒜切末备用；
4. 热锅凉油，加入牛肉末煸炒至变色；
5. 加入豆瓣酱、辣椒、葱姜蒜末炒香； 6. 加入适量的水，放入豆腐块，煮至豆腐软烂； 7. 加入适量的酱油、白糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀； 8. 装盘：将炒好的麻婆豆腐装盘即可。 适合人群：麻婆豆腐是一道口感麻辣、营养丰富的家常菜，适合所有人食用，尤其是老人、小孩和素食主义者。 禁忌：需要注意的是，在制作麻婆豆腐时，不要加太多辣椒和豆瓣酱，以免影响口感。