粤菜是中国传统八大菜系之一，以清淡鲜美、色香味俱佳而著称。今天，我们将带来一些家常清淡菜谱的做法大全，让您在家中也能够品尝到正宗的粤菜味道。

1. 清蒸鲈鱼
这是一道简单而美味的粤菜家常菜。将鲈鱼清洗干净，撒上少量盐和料酒，放入蒸锅中蒸10分钟左右。在蒸鱼的同时，准备一些葱姜蒜和调味料，如酱油、清蒸鱼露、胡椒粉等。当蒸好的鲈鱼取出时，淋上一些调味料，即可食用。
2. 炒时蔬
炒时蔬是粤菜中常见的一道家常菜。将新鲜的蔬菜洗净切成小块，如豆角、芹菜、西兰花等。热锅凉油，将切好的蔬菜倒入锅中快速翻炒，加入一些调味料，如盐、胡椒粉、鸡精等，炒至蔬菜熟透即可。
3. 蒜蓉粉丝
蒜蓉粉丝是粤菜中非常受欢迎的一道家常菜。将粉丝泡软备用，将蒜切成末，加入一些酱油、糖、醋、盐、鸡精等调味料，搅拌均匀。热锅凉油，将蒜末倒入锅中，炒至香味出来，加入粉丝翻炒，最后撒上一些葱花即可。
4. 红烧茄子
红烧茄子是粤菜中非常经典的一道家常菜。将茄子清洗干净，切成块状备用。热锅凉油，将茄子倒入锅中煸炒，加入一些料酒、酱油、糖、盐等调味料，煮至茄子软烂即可。最后撒上一些葱花，即可享用。
以上就是我们今天带来的粤菜家常清淡菜谱做法大全，希望您能够在家中品尝到正宗的粤菜味道。