川菜原料锅巴做法
作者：星座屋
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【川菜原料锅巴做法】
材料:
- 糯米
- 小麦粉
- 食用油
- 糖
- 辣椒面
- 芝麻
步骤:
1. 将糯米和小麦粉混合在一起,揉成面团。
2. 将面团擀成薄片,切成细条。
3. 在锅中加入适量食用油,烧至6-7成热。
4. 将切好的锅巴条放入锅中,炸至金黄色。
5. 炸好的锅巴捞出沥油,撒上糖和辣椒面。
6. 芝麻炒香后也撒上去,让锅巴更加香脆可口。
锅巴制作完成,可以搭配米饭或面包食用。这道川菜原料锅巴做法简单,口感酥脆,是川菜中的一道传统小吃。
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