青原区美食插画师

作者:模板大师 -
青原区美食插画师
青原区美食插画师的详细菜谱

1.食材准备 我们需要用到以下食材: - 500克猪肉 - 2个大葱 - 2个大蒜 - 1个姜 - 2个洋葱 - 1个红椒 - 1个青椒 - 1个鸡蛋 - 1汤匙生抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 - 1/2茶匙黑胡椒粉 - 1/4茶匙鸡精 - 1汤匙食用油
2. 制作步骤

(1)将猪肉切成小块,用盐、黑胡椒粉、料酒和生抽腌制15分钟。

(2)将鸡蛋打散,加入食用油和少许盐,搅拌均匀。

(3)将大葱、大蒜、姜切成葱花、蒜末、姜片备用。

(4)将洋葱、红椒、青椒切成块状备用。

(5)将腌制好的猪肉块放入热锅中,用中火煎至两面金黄。

(6)将煎好的猪肉块取出备用。

(7)将锅中的油盛出,放入葱花、蒜末、姜片煸炒出香味。

(8)加入洋葱、红椒、青椒翻炒几下。

(9)将煎好的猪肉块倒入锅中,加入适量的生抽、白糖、盐、黑胡椒粉,翻炒均匀。

(10)最后,加入适量的水,盖上锅盖,煮约15分钟,直到猪肉熟透,汤汁浓稠即可。
3. 适合人群 这道菜适合以下人群食用: - 身体健康的人,特别是老年人、儿童和孕妇,这道菜能够增强免疫力,提高身体的抵抗力。 - 患有感冒、咳嗽、腹泻等疾病的人,这道菜可以缓解症状,促进康复。 - 喜欢美食的人,这道菜口感鲜美,营养丰富,是一道美味健康的家常菜。
4. 禁忌

(1)猪肉不要过度炖煮,否则肉质会变硬,口感变差。

(2)孕妇、哺乳期妇女和患有心脏病、高血压等疾病的人,不应食用过多。

(3)这道菜中加入了鸡蛋,因此,对于鸡蛋过敏的人不应食用。

(4)由于猪肉中含有较高的脂肪,因此,肥胖、血脂高的人不应过多食用。

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