豆腐不用肉怎么弄好吃，怎么把蔬菜做的更加可口下饭呢
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享豆腐不用肉怎么弄好吃，以及家里没肉了，怎么把蔬菜做的更加可口下饭呢的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
家里没肉了，怎么把蔬菜做的更加可口下饭呢
如果家里没有肉了我们要针对个人口味才能把蔬菜做成下饭的菜，因为一个人的口味决定一切，如果不符合这个人的口味一切的做法都不会好吃的。
豆腐怎么做出肉的味道
豆腐本身是一种营养丰富，非常受大众喜爱的豆制品。
其做法五花八门，真可谓是煎、炒、烹、炸、蒸、烩、炖、煮等，无所不能。
豆腐要想做出肉的味道，我认为非以下两大步骤不可。
步骤一～～油炸
1、优质老豆腐600g，用刀切成5公分见方、厚约半公分的豆腐片，放入淡盐水中浸泡20分钟左右，捞出沥干水分。
2、鸡蛋两枚打入碗，加少许面粉和凉水，搅拌均匀成糊状，待用。
3、锅中倒入足量食用油，大火烧至油温五成热时，把豆腐片逐一粘上鸡蛋面糊，分批放入锅中，不停用筷子翻动，使之受热均匀。
4、当炸至豆腐片两面金黄，完全飘浮在油面，用筷子夹住时，感觉硬棒棒的为好，捞出控油后，自然晾凉成油炸豆腐干。
步骤二～～凉拌
1、把晾凉的油炸豆腐干，用刀切成宽约4毫米的细条，待用。
2、青红椒各一支，去籽后，切成细丝；葱白寸段，切成细丝。
3、把豆腐条、青红椒丝和葱丝一同放入调菜盆中，加入适量食盐、细粒白糖和鸡粉，淋入少许香油、香醋和辣椒红油，充分拌匀，即可装盘食用。
此种做法的豆腐，鲜香味美，劲道十足，和吃肉有相同的感觉。
喜欢的朋友赶快试一试吧！
豆腐和什么菜搭配好吃
悟空问答豆腐和什么菜搭配好吃
豆腐搭配肉和蛋，营养高于一半豆腐，虽然有蛋白质含量，但缺少一种人体必需的氨基酸蛋氨酸。如果单独烧豆腐蛋向质利用率很低。如果将豆腐和(肉类)，(蛋类)食物搭配在一起，可提高豆腐中蛋白质的营养价值的利用率。上图，蛋类蒸豆腐提高利用率。
一，鸡蛋搭配豆腐做法
食用材料：豆腐1块，鸡蛋2只，盐2克，酱油15毫升，香油10毫升，耗时全过程10分钟。
1，下图，将准备好豆腐。2，下图，将鸡蛋打开放到碗里，加入盐搅拌均匀备用。3，下图，豆腐切成小块，添加少许水放入微波炉大火蒸3分钟。4，取出来倒入鸡蛋液。5，再次放入微波炉用中火蒸1分半。6，下图倒入调味酱油，淋上香油。7，下图，就可以上桌开台咯。二，美食天下猪瘦肉末豆腐做法
食用材料明细：豆腐300克，猪瘦肉100克，香茹3朵，蒜苔一把，蒜米3瓣，花生油50克，白糖15克，生抽，盐，适量，水淀粉少许，10钟耗时。
1，下图，猪瘦肉切末，蒜去皮切末。2，蒜苔切小段，香茹切小块。3，下图，豆腐切块方粒。4，下图，锅内放适量花生油，加入蒜末炒爆出香味。5，下图，放入锅内肉未炒散，加入生油翻炒均匀。6，下图，放入豆腐块，轻轻翻炒。7，下图，放入蒜苔和香茹块，翻炒。8，下图，放盐，白糖，生抽，加适量水焖3至5分钟左右。9，下图，酱汁上色，计浓时，加入少许水淀粉勾滑，出锅装盘。三，豆腐食疗须知：豆腐含嘌呤较多，有嘌呤代谢失常的痛风患者和血尿酸浓度高的患者，应慎食豆腐。客家中医吴氏回答。谢！谢！
豆腐配什么肉煮爽口
我是私家美食达人冯姐，很高兴回答您的问题，豆腐配什么肉煮爽口？下面我把我的几种做法与大家分享。
第一种做法，大肉配豆腐
准备食材，豆腐，大肉，葱姜，生抽，辣椒。
把肉切沫，豆腐切块，葱姜辣椒切碎。
锅里放油烧热，把肉放里边炒熟，盛出备用。
锅里放油烧热，放葱姜辣椒爆香，放豆腐，快速翻炒加食量水，炖五分钟，加炒好的肉末，快速翻炒一分钟，加盐。出锅装盘，美味好吃的肉炖豆腐就做好了。
第二种，豆腐配虾米也很好吃。
准备食材，豆腐，虾米，葱姜，红萝卜配色，生抽。
红萝卜切丁，放开水中，焯水五分钟捞出备用，豆腐切块，葱姜切碎。
火上放油烧热，先把虾米放里边炒一分钟，捞出备用。
锅里放油烧热，放葱姜爆香，放豆腐，红萝卜，快速翻炒，加水炖五分钟，放虾米，翻炒一分钟，加盐。出锅装盘，美味好吃的虾米炖豆腐就做好了。
第三种做法，鸡肉炖豆腐
准备食材，鸡肉，豆腐，葱姜，辣椒，料酒，花椒，八角，盐。
把鸡肉洗净，剁块，豆腐切块，葱姜辣椒切碎备用。
把切好的鸡块放备好的食材腌制20分钟。
锅里放油烧热，把鸡块放里边炒制五分钟，加适量水，把备好的食材放里边，大火烧开，关小火炖30分钟，下切好的豆腐，炖十分钟，出锅端盘，美味好吃的豆腐炖鸡块就做好了。
希望我的回答能帮到你，关注我每天都有美食与你分享。
豆腐不用肉怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于家里没肉了，怎么把蔬菜做的更加可口下饭呢、豆腐不用肉怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
.jpg)
.jpg)
