清汤烫菜酱汁配方视频

清汤烫菜酱汁是一种美味健康的菜品,制作过程中需要注意酱汁的配方和制作过程。以下是一份清汤烫菜酱汁的配方,供您参考。
材料:
- 500克清水
- 200克鸡肉或牛肉
- 100克洋葱
- 50克姜
- 20克蒜
- 2个小红干辣椒
- 3汤匙橄榄油
- 1汤匙白糖
- 1汤匙盐
- 1/2茶匙黑胡椒
- 1/4茶匙香草精
步骤:

1. 将清水煮沸,加入鸡肉、牛肉、洋葱、姜、蒜、小红干辣椒和盐,搅拌均匀,煮约15分钟,直到鸡肉和蔬菜变软。
2. 将酱汁过滤掉杂质,备用。
3. 在另一个锅中,加入橄榄油和白糖,加热至糖完全溶解,然后加入香草精和黑胡椒,搅拌均匀。
4. 将过滤后的酱汁倒入锅中,搅拌均匀,煮至浓稠。
5. 将酱汁倒入碗中,可用于制作清汤烫菜酱汁和其他菜品。
以上是一份清汤烫菜酱汁的配方,希望能够对您有所帮助。如果您想要了解更多关于清汤烫菜酱汁的制作方法,可以查看相关资料或者咨询专业人士。