川菜肉沫茄子炒西红柿做法
作者：星座大神
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【川菜肉沫茄子炒西红柿做法】
1. 茄子切成长条,西红柿切成小块备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入肉沫煸炒至变色。
3. 加入茄子和西红柿继续翻炒,炒至茄子变软。
4. 加入盐、糖、鸡精调味,继续翻炒几下即可。
5. 装盘享用即可。
温馨提示:
1. 茄子煸炒时要尽可能时间长,直到变软烂。
2. 西红柿要炒得软烂,以免影响口感。
3. 调味时要根据自己口味适量调整。
【川菜肉沫茄子炒西红柿做法】
1. 茄子切成长条,西红柿切成小块备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入肉沫煸炒至变色。
3. 加入茄子和西红柿继续翻炒,炒至茄子变软。
4. 加入盐、糖、鸡精调味,继续翻炒几下即可。
5. 装盘享用即可。
温馨提示:
1. 茄子煸炒时要尽可能时间长,直到变软烂。
2. 西红柿要炒得软烂,以免影响口感。
3. 调味时要根据自己口味适量调整。
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