海带打汤怎么弄好吃?海带汤怎么炖最好喝
作者:星座大神
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本文目录
十种海带汤的做法
配料:水发海带300克,葱250克,麻油30克,醋8克,白糖20克,酱油10克。特色:海带酥烂,味道酸适口,香气扑鼻。
操作:1、将海带洗净,切成2厘米的菱形片,葱切成2厘米的段。2、砂锅内垫上竹垫,将海带、大葱一同放砂锅中,加酱油、白糖、醋和少许开水,上火烧沸后加入麻油,加盖用小火焖煮,至海带、葱均软时,上大火收稠汤汁,起锅装盘即成。≮烹饪关键≯砂锅底要垫上竹垫,防止海带粘底。要用小火焖煮至酥烂。如用大米,汤汁易浓稠,海带不酥
海带汤最好吃法
海带汤最好吃的吃法就是跟猪脚一起炖汤
海带汤怎么炖最好喝
首先需要将海带泡制一段时间,将里面的杂质洗净后切成丝状,然后起锅烧油,放一些葱姜,蒜末,加入少许的水盐,和一把生花生同时再放入一些切成丝儿的豆腐皮儿。
煮熟后加入少许淀粉和胡椒面儿,同时再加一个鸡蛋搅拌匀,这样做出来的海带汤可以起到美容养颜,而且营养特别丰富。
鸡蛋海带汤做法
原料:紫菜30克,鸡蛋4只,海带50克,味精少许,葱花5克,米酒30克,油50克,高汤1碗
制法:
1、紫菜洗净,浸软,用开水汆过,挤干水分待用。
2、鸡蛋打入碗中,加盐少许搅匀,海带加酒浸泡10分钟。
3、起油锅,爆虾米后加汤、紫菜烧沸。
4、加盐、味精、葱花调味,倒入鸡蛋液搅匀即可。
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