自助牛排怎么弄好吃的视频？嫩口
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享自助牛排怎么弄好吃的视频，以及自己在家煎牛排，怎么才不老，嫩口的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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自己在家煎牛排，怎么才不老，嫩口
煎牛排的核心条件，家庭厨房一般要努力才能够达到，否则煎出来的牛排绝大部分又老又犟，嚼着费力，味道的不好，和预期效果反差很大，比较扫兴。
在家煎牛排，一般都是买的半成品，商家切好处理后包装上市，大部分还带有调料包。这样的牛排，家里煎着省心省事，不像生牛肉，原切了还要调理，然后才可以煎。
按说这样的半成品很好办，就是个煎，调料都不操心配制，也是现成的。可是为什么煎不好呢？放到锅里煎吧，不一会就出水，还粘锅。好不容易看到熟了，体积已经严重萎缩，再切小块费力，嚼着更费力。吞着不情愿，吐了又可惜，整个扫兴。
问题出在火候上。煎牛排的火候不像炒菜，锅烧热了放菜里面，随意炒炒就出锅。煎牛排需要更高的温度，怎么形容呢？就是锅底即将烧红，还要持续保持的温度。一般人在家庭厨房不敢烧到这程度，眼看着再烧就要起火了。
那就正好，煎牛排就要烧到马上会起火的样子，倒上面的油烧到起浓烟，再把牛排放上去煎。放上就嘶嘶啦啦冒起烟气，2分钟之内贴锅一面就有焦黄。然后翻面煎，然后2分钟至少翻3次，然后根据牛排厚薄3-5分钟就好了，然后放置3分钟再享用。再尝尝味道怎么样？
现在50岁以上原配夫妻家庭生活都是怎样的
我老公71年的，我75年的，我们已结婚快25年了，现在的生活用一句话来概括就是在外面看起来亲亲热热的，回到家就是两尊冰冷的佛，互不理采。
我和老公从结婚时就分好了自己在家各自的任务，他负责赚钱养家糊口，我也赚钱但我的主要任务就是教育和培养孩子。
有了明确的任务后，我们基本就不会为家里赚钱的事，为孩子的教育问题而去争吵。直到现在，我们还是延续着他主外，我主内的习惯。
也许和他吵得最多的就是他的生活习惯问题，他爱抽烟，爱睡懒觉，不爱运动，因为这些事，年轻时不知道跟他吵了多少次，吵得目的还是想他有个健康的身体。
可他是不管你怎么跟他吵，他都不会改，所以到了现在这个年纪，我已不想跟他吵了，也吵不动了，只能顺其自然，他的身体也是听天由命吧！
现在的我们每天除了有小孩，老人，家里的大事还互相商量下，另外几乎没什么话可说了。不像年轻时一到家就会把工作的事，路上见到的事互相来分享，那时俩个人可以一聊聊到半夜，真是每天都有聊不完的话题。
可现在觉得每天都是分工明确，做什么都像是在完成任务，谁也不想跟谁多说一句话。每天上班回来，他负责买菜烧饭，我负责洗衣服，搞卫生。烧好饭他会叫一声：“吃饭啦！”这句话有时他也是懒得叫，他经常说你又不是客人，看我烧好你来吃就行，省得我叫。
吃饭时我们俩也是各自一边吃饭一边刷着手机，从不会在饭桌上听到有聊天的声音，只能听到吃饭声和手机里发出的声音。
吃完饭他就到沙发上一坐，点起一根烟，又刷起抖音来。你想说他不要抽烟，他会说饭后一支烟，赛过活神仙。所以现在我是什么都不想说了，你去过你的神仙生活吧！
我来洗我的碗，洗好后各自出门去散会步，本可以一起走走聊聊天，可他竟说要各自走各自的，这样走路自由，走得快慢等都由自己控制等，所以我们都是各自走各自的路。
走路回来两人都坐在沙发上玩自己的手机，他看他的小说等，我玩我的头条，两人几乎没有任何话可说。
到了十点多就各自回各自的房间去睡了，为了能互不打扰，我们早就分房睡了。我因睡眠不好接受不了他的呼噜声，他也说我睡不着时经常翻身影响他睡眠，就这样为了不影响彼此，分房睡是最好的办法。
到了第二天早晨我早早起来，洗漱完毕就去上班，这时他还在梦里。
所以有时如果家里没有什么事，我们真是可以几天不说话。是不是两尊冷冰冰的佛。
可到了外面，比如去亲戚家去喝个喜酒，晚上有时有个应酬等，我们俩总会一起去，我不会喝酒他总会帮我挡挡酒，也总会把我喜欢吃的菜夹到我碗里，所以在别人看来我们是那么的亲热。
五十多岁的原配夫妻，生活了大半辈子，大多数已被生活磨合的没有棱角了，该吵的都吵了，所以有时真是连吵架都懒得吵了。只有家里大的事情还有商量外，另外连说句话都难。不知道你们是怎样过得？
牛排怎么煎好吃
非常感谢头条问答的邀请，我也来回答回答这个问题，非常感谢！
如何在家把牛排煎出牛排店的味道？
首先我们来解题，这个问题的几个关键词是：在家、牛排、牛排店
根据题主的问题，在家煎牛排煎出牛排店的味道，我觉得这涉及三个方向的因数，分别是，在家煎牛排就涉及到选购牛排的问题，那么我们首先要回答，在家煎牛排煎出牛排店的味道，该选择什么样的牛排好？然后牛排店的牛排煎出的味道，用的是什么样的调料？最后煎出牛排店味道的牛排在厨具、时间、烹饪技巧上我们要注意哪些问题？
问题分解出来后，我们罗列如下，分别进行回答：
1、在家煎牛排煎出牛排店的味道，该选择什么样的牛排肉好？
2、牛排店的牛排煎出的味道，用的是什么样的调料？
3、煎出牛排店味道的牛排在厨具、时间、烹饪技巧上我们要注意哪些问题？
逐一回答：
1、在家煎牛排煎出牛排店的味道，该选择什么样的牛排肉好？
答：购买牛排肉，我个人觉得有这么2种途径是我们一般家庭比较常见的购买牛排或者牛羊肉的场所：
一是大型超市，超市中冷柜中可能有各种不同牛部位的现成的牛排原料，比如真空包装的T骨牛排、菲力牛排等，去大型的超市购买我感觉购买的牛排的口感应该是有保证的，排除不会做的可能。
二是牛羊肉集中的市场，找到相熟的牛肉摊位，说出自己的要求，比如，想要牛柳、牛里脊（菲力牛排或者是西冷牛排的原料）、牛腰后面带骨头的肉（T骨牛排的原料）。就以这2种举例吧，其他部位的牛排我也不是太懂。
在家煎出牛排店的味道这件事从购买牛排肉的角度来说不是一蹴而就的，需要个过程，多买多实践，积累经验，自然能买到更好的牛排的原料回家煎牛排。
2、牛排店的牛排煎出的味道，用的是什么样的调料？
答：回答这个问题，我仔细想想如果是我自己做，我会先从超市开始，多买几种不同品牌不同口味的煎牛排的调味汁，回家后逐一去试试，煎牛排来吃吃。同样的道理，好吃的调味料不是一蹴而就的，需要个过程，多买多实践，积累经验，自然能买到更好的牛排的调料回家煎牛排。首先的标准就是自己觉得好吃哦。
3、煎出牛排店味道的牛排在厨具、时间、烹饪技巧上我们要注意哪些问题？
答：煎牛排的时间通过以上2个问题的实践，应该会得到解决。厨具这个问题，我是这样认为的，如果一定是非常喜欢而且热爱，并且非常想在家煎出牛排店的味道，我感觉可以在某宝上购买些厨具回来，比如煎牛排的锅、刀叉等等。当厨具、餐具都是一样的前提下，煎出和牛排店味道一样或者是无限接近才有可能。
烹饪技巧这个东西，有的人有天赋或者是会做饭，多做几次，也就掌握的七七八八。不会的人，从头来也是一个漫长的学习过程，不要放弃加上耐心，这个过程也是快乐的而且会很快。
总结：以上3个问题的相关内容，都逐一去做，时间+耐心+多问多学习+运气，我觉的在家做出牛排店的味道还是有机会的。
ps：
以上文字仅代表我个人的一点点浅薄的想法，肯定说的不够深入和全面的，望大家多多回答此问题，进而丰富，让我们找到更加深入和完善的解答答案。再次感谢对我的邀请。
M4牛排有什么做法
1.牛排提前一个小时从冰箱里取出回复室温，1小时后用厨房纸尽量吸干表面水分，擦上盐，黑胡椒，大蒜，淋上橄榄油，翻面重复一次同样操作。不用腌，再放5－10分钟就好了
2.干烧锅子直到滚烫为止
3.烧的时候可以取一枚大蒜切开待用
4.牛排腌时已经有橄榄油加持，锅里不加任何油，烧好后牛排整块直接扔下去，我这块2cm的厚度，每面2分钟就好了。切忌频繁挪动牛排和频繁翻面，都会造成肉汁的损失。所以直接丢下去，看时间，两分钟后翻面看时间。关火取出就好，
5.煎好的牛排休息2－3分钟使其重新吸收肉汁，否则切开后汁水溢出，肉质吃起来只能是干柴
6.等待的过程中，用大蒜断面在牛排上轻轻的涂抹
7.取黄油一小块同样涂抹
8.牛排休息完毕可以切开装盘，盘子里剩下的才是精华的肉汁，柠檬切开挤上少许汁合匀即可。因为是简版所以柠檬就ok，喜欢的也可以加一小勺芥末酱调匀
9.把混合了柠檬汁的肉汁浇在牛排上
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